Курячий суп удон - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 200 г локшини Удон
  • 200 г курячих грудок
  • 1 манеж свіжих водоростей вакаме (близько 100 г)
  • 1 Нова цибулина
  • 80 мл курячого бульйону
  • 1 ст. ложка соєвого соусу
  • 1 ст. ложка олії
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Промийте водорості вакаме і замочіть їх у холодній воді приблизно на 15 хвилин.
  2. Курячі грудки наріжте соломкою. Очистіть і подрібніть цибулю. Розігрійте в каструлі олію і потойте цибулю. Додайте курячі смужки і перемішуйте на середньому вогні протягом 2 хвилин.
  3. Додайте курячий бульйон і соєвий соус і доведіть до кипіння. Тушкуйте 5 хв, потім розмішайте локшину удон і варіть ще 5 хв (або час, зазначений на упаковці). Додайте перець, додайте відціджені та подрібнені водорості, варіть ще 2 хв і подавайте до столу.

Поради та поради щодо курячого супу удон

Можна приготувати суп на бульйоні даші, а курку замінити нарізаним кубиками тофу (додайте їх наприкінці варіння)

курячий