Курячий суп з локшиною - рецепт

У холодну пору року особливою популярністю користується рецепт курячого супу з локшиною.

Інгредієнти на 8 порцій

Шт. Суп з курки, приблизно 1,5 кг Ложка солі Шт морква Шт цибуля Столові ложки петрушки, подрібнені Пучок зелені супу (цибуля-порей, чистотіл, морква, петрушка Шт. Лавровий лист Wf курячий бульйон, бульйонні кубики Чайні ложки перцю, білі Корінь петрушки

1
1
2
1
3
1
1
1
1
1

Інші категорії

Рецепти птиці
Рецепти супів
Осінні рецепти
Зимові рецепти
5 елементів

Підготовка рецепта

Для курячого супу промийте курку холодною водою і розріжте на половинки або чверті. Якщо жирова залоза (= огірок) все ще присутня, її слід видалити.
Потім помийте зелень супу і наріжте невеликими шматочками. Очистіть і наріжте кубиками корінь петрушки. Половину цибулі, включаючи шкірку, лише зменшіть.
Потім покладіть суп з куркою разом з овочами в каструлю, залийте водою (близько 2 літрів) і доведіть до кипіння.
Тепер додайте сіль, горошок перцю, кубик курячого бульйону та лавровий лист і тушкуйте суп при низькій температурі близько 100 хвилин. Знову і знову скидайте отриману піну.
Потім перелийте суп через сито в іншу каструлю, знову закип’ятіть, додайте суп-локшину і тушкуйте близько 6-8 хвилин - поки локшина не звариться.
Тим часом виймаємо курку з кісток і нарізаємо невеликими шматочками разом з морквою - служить додатковим супом.

Поради щодо рецепта

Посипте суп петрушкою і подавайте до столу.

Подібні рецепти

Класична курка паприки

У цьому рецепті класичного курячого перцю ніжну курку подають з вершковим соусом з паприки.

Hühnerfrikassee

Ніхто не може встояти перед цим рецептом. Курячий фрикасе просто смачний.

Куряча грудка зі скляною локшиною

Це трохи гостре і низькокалорійне блюдо з воку надихає в будь-який час. Ось рецепт курячої грудки зі скляною локшиною.

Курячі ніжки на картоплі орегано

Смачно мариновані курячі стегна і гостра картопля - цей рецепт курячих стегон на картоплі орегано обіцяє чисте задоволення.

Курячий салат із зеленою квасолею

Цей рецепт салату з курки зі стручковою квасолею - бажана їжа, особливо влітку.

Курячий салат з огірком

Цей хрусткий салат - основний прийом їжі для тонкої лінії, а також смачний. Рецепт, який ви повинні знати.