Курка з чорносливом та морквою відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

курка

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 4 Курячі стегна
  • 6 морквин
  • 150 г Чорносливу
  • 4 цибулі-шалоту
  • 2 гілочки розмарину
  • 12 мл сухого білого вина
  • 2 ст. оливкова олія
  • 1 ст. кава Bombée de Maïzena
  • 0,5 кубика курячого бульйону
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Почистіть цибулю-шалот і наріжте їх скибочками.

Підігріти олію в запіканці і підрум’янити курячі стегна, 7-8 хв. Додайте цибулю-шалот і продовжуйте готувати 8-10 хвилин.

Очистіть моркву, наріжте її шматочками. Додайте їх у запіканку з чорносливом, кукурудзяним крохмалем, розчиненим у вині, кубиком ½, 12 мл води та розмарином. Посолити, поперчити. Доведіть до кипіння і кип’ятіть 5 хвилин. Накрийте кришкою і продовжуйте готувати на повільному вогні, 30 хв.

Поради та поради для курки з чорносливом та морквою

Ціле органічне куряче стегно на людину є щедрим, але досить дорогим. Для ще дешевшої страви використовуйте стегенця на людину та подавайте з кількома невеликими картоплею на пару.