Куркума та харчова звичка для схуднення The Epoch Times

Новаторське дослідження, опубліковане в журналі “Харчова біохімія”, виявляє, що куркумін - золотиста кольорова сполука, яка міститься в куркумі - може надати унікальне рішення людям із зайвою вагою, перетворюючи склад їх жирових клітин.

Ожиріння та надмірна вага зараз є справжньою пандемією, в основному завдяки сучасній дієті, що містить високоопрацьовані, генетично модифіковані, забруднені хімічні речовини та продукти харчування, які можуть мати серйозні негативні наслідки для нашого здоров’я.

Однак дієта - не єдиний фактор. Ключову роль у цій проблемі відіграють ендокринні руйнівники, хронічний стрес, значно змінена або навіть виснажена мікробіота та відсутність фізичної активності.

Що, якби ми могли знайти рішення з чимось звичним, доступним і заспокійливим, як спеція ?

Куркума містить куркумін, який, серед інших достоїнств, має здатність перетворювати "погані" жирові клітини на "хороші".

Перетворення поганого жиру

Сьогодні все більша кількість споживачів та любителів здоров'я підтримують включення в свій раціон корисних жирів, таких як оливкова олія, авокадо та кокос. Тим не менш, багато хто досі не знають, що в нашому тілі містяться також "хороші" (коричневі) та "погані" (білі) жири, які відповідають рівню нашої активності. Умови навколишнього середовища, що ми робимо, їмо - чи ні - створить особливу асоціацію, яка суттєво змінить рівень нашого здоров'я, а також ризик захворювань.

Жирова тканина має темний колір, оскільки містить багато заліза, а також мітохондрії, які містять білок, що називається термогеніном. На відміну від білих адипоцитів, він здатний перетворювати значну кількість калорійної енергії в їжу в теплову або теплову. Це робить метаболічну роль коричневих жирових клітин абсолютно протилежною функції білих жирових клітин, основною функцією яких є накопичення енергії в жировій тканині для подальшого використання. Зверніть увагу, що коричневі та білі жири походять із зовсім іншої лінії стовбурових клітин.

Екстракт куркуми (куркумін) може стати ідеальним фактором схуднення.

Оскільки переважна більшість жирів у дорослих із надмірною вагою та ожирінням - це білий жир, від нас залежить врахувати жир на животі та знайти способи його природного зменшення або, принаймні, збільшення його співвідношення.

Відкриття різних типів жиру у дорослих із занадто низьким співвідношенням коричневого жиру у людей з проблемами ваги призвело до того, що деякі дослідники висунули гіпотезу про те, що, збільшуючи фенотип коричневих жирових клітин, ми можемо створити нову зброю проти ожиріння.

Дійсно, попередні дослідження використання холодних температур для збільшення коричневого жиру в організмі ссавців доводять його важливість у боротьбі з ожирінням, побоюючись, що ці температурні зміни можуть мати непередбачувані негативні наслідки для здоров'я серцево-судинної системи. Крім того, вплив холоду для багатьох просто незручний. Куркума може бути набагато практичнішою альтернативою.

Екстракт куркуми - куркумін - може стати ідеальним фактором ідеального схуднення. У новому дослідженні під назвою "Куркумін індукує коричневий жироподібний фенотип у 3T3-L1 та первинних білих адипоцитах" корейські дослідники вперше встановили, що куркумін здатний викликати побуріння білих жирових клітин за допомогою чотирьох різних механізмів:

Збільшуючи експресію специфічних генів коричневого жиру. Це "епігенетична модифікація": таким чином, поживна речовина здатна модифікувати експресію гена клітини "зовні".

Стимулюючи вироблення нових мітохондрій. Біогенез мітохондрій може стимулюватися іншими природними речовинами або терапевтичними методами, що може бути корисним при віковій втраті функції м’язів і мозку, а також при поліпшенні мітохондріальних захворювань.

Підвищуючи рівень гормоночутливої ліпази та р-ацил-КоА карбоксилази, які відіграють певну роль у збільшенні процесу руйнування жиру та обмежують вироблення нового жиру.

Підвищуючи активність AMP-залежної протеїнкінази (AMPK): своєрідний головний перемикач у клітинному метаболізмі, який покращує метаболічний гомеостаз, часто не врівноважений у людей із надмірною вагою та ожирінням.

Ці чотири механізми дії не тільки сприяють зростанню коричневого жиру, а й куркумін містить протизапальний засіб. Як відомо, ожиріння включає хронічне запалення. Ефект проти ожиріння куркуміну може бути частково обумовлений його протизапальними властивостями.

Іншим відповідним механізмом дії, який не вивчався в цьому дослідженні, але нещодавно був визначений у дослідженні, опублікованому на початку цього року в журналі Molecular Medicine Reports, є здатність куркуміну викликати смерть. Запрограмована клітина білих адипоцитів. З часом це може допомогти зменшити загальну здатність організму накопичувати нездоровий жир.

Ви можете допомогти нам інформувати вас

Навіщо нам потрібна ваша підтримка? Оскільки The Epoch Times - це незалежне ЗМІ, яке не отримує державної допомоги і не належить до жодної політичної чи фінансової групи. Незалежну та безкоштовну журналістику стає все важче отримати в ці часи, коли істина все більше потрібна і все більше піддається цензурі. Ось чому нам потрібна ваша підтримка. Кожне пожертвування є важливим і дає вам право на податкову знижку в розмірі 66%.