Кварк замість вершкового масла економить калорії на різдвяне печиво Kölner Stadt-Anzeiger
Увійдіть тут
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керування підписками (включаючи KStA PLUS)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Як передплатник PLUS ви маєте доступ до понад 250 статей KStA-PLUS на тиждень
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керуйте підпискою
Керування підписками (включаючи KStA PLUS)
Кварк замість масла: заощаджуйте калорії на різдвяному печиві
Бонн
Пряники, кокосові макаруни або ванільні півмісяці: під час випічки на Різдво калорії часто не мають значення. Але згодом усі скаржаться на зайві кілограми. Є кілька хитрощів, якими ви можете запобігти заходженню так далеко.
Різдвяне печиво виявляється менш багатим калоріями, коли споживачі замінюють чверть вершкового масла кварком. Інша можливість полягає у використанні напівжирного масла замість звичайного вершкового масла, пояснює допоміжна служба споживачів у Бонні. Калорії також можна заощадити, використовуючи піддони або форми для тортів, якщо їх викласти папером для випічки, а не змастити.
Цукор також є джерелом калорій, і його можна зменшити. Відповідно до допомоги, кількість, зазначена в рецепті, зазвичай може бути зменшена до третини, не зазнаючи консистенції тіста. Має сенс зменшувати вміст цукру столову ложку за ложкою, щоб тісто залишалося за бажанням.
Уникання шоколадної глазурі та посипання цукром під час декорування економить більше калорій. Натомість ви можете вибрати кокосову стружку, насіння кунжуту, мак, смажену вівсянку та сухофрукти. Вибір кондитерських виробів також відіграє певну роль: пісочне тісто, ванільні круасани та пісочне тісто з пісочного тіста вражають стегна більше, ніж кокосові макаруни та пряники.
Якщо ви віддаєте перевагу використовувати цільнозернове борошно, ніж біле, за станом здоров'я, слід подбати про те, щоб воно було подрібнене якомога дрібніше і додати в тісто трохи більше рідини. Відповідно до допомоги, молоко, сік, яблучний пюре або банан також забезпечують збереження соковитості та м’якості. (dpa/tmn)