Квіти акації в тісті Кулінарні рецепти з Лаурою Сава - найкращі рецепти на ціле

інгредієнти:

• 2 яйця
• 250 г борошна
• 50 г розтопленого вершкового масла або дві столові ложки олії
• 500 мл молока
• 1 столова ложка цукру
• квіти акації (20-50 штук, різних розмірів)
• олія для смаження
• цукрова пудра, ваніль

Спосіб приготування:

Люба моя акація, з кінця саду 🙂

Виберіть квіти різних розмірів і занурте їх у велику кількість води (не ставте їх під проточною водою, бо вони розвалюються).
Потім зливається:

Приготуйте млинне тісто з вищевказаних інгредієнтів і залиште в холодильнику мінімум на 20 хвилин.
Візьміть кожен хвіст квітки акації з хвоста і змочіть його в тісті (невеликі пучки зв’язуються 2-3 рази і занурюються разом, тримаючись за хвіст, у тісто)

Потім їх смажать у дуже гарячій масляній ванні, підрум’янюючи їх з обох сторін:

Вийміть на абсорбуючий кухонний рушник або паперові серветки і обережно перекладіть на сервірувальну тарілку:

Подавайте негайно, розпушивши з цукровою пудрою, ваніліном:

Захоплення почуттів і великий сюрприз для Богді, який не міг повірити, наскільки вони добрі.

Я взяв його з собою, щоб зібрати квіти, і, скуштувавши їх сирими, він дійшов висновку, що вони не можуть бути кращими за це. 😀

---