L; AMAP 1; історичний Le Panier de l; Кріп

AMAP Кошик ANETH (для природного та етичного сільського господарства) - це плід бажання та роздумів кількох членів-засновників, які зустрічаються під час семінарів, організованих у 2007 р. AFIP, регіональною сільськогосподарською палатою та CFPPA з Chateaufarine в рамках Європейська програма SAUGE (за участю Європейського соціального фонду та регіону Франш-Конте), метою якої було розвиток приміського сільського господарства.

історичний

Січень - червень 2007 року, керівники програми SAUGE пропонують нам кілька зустрічей. Ми всі споживачі, мотивовані придбанням місцевих продуктів харчування, і маємо можливість зустрітися з виробниками. Кожен висловлює свої бажання, свої очікування, і через кілька тижнів з’являються дві різні групи споживачів. Перша група навколо району Велотта створить фермерський ринок, який все ще існує, тоді як друга група (тобто ми) вирішує створити асоціацію за моделлю AMAP. Зустрічі проводяться вчасно: виробники Manu CHATELAIN та Jean-Marie BOLE готові поставити нам баранину та птицю в амапійських умовах. Незабаром після Жан-П'єра та Аннет КАЗО, великі активісти в галузі сільського господарства, розповідають нам про Жана-Паскаля ГЕРРІНА, який прагне створити органічне садівництво на ринку. Ми зустрічаємось з ним. Це працює !

З липня 2007 року група майбутніх Амапієн регулярно збирається і працює над різними моделями статутів. Ця робота призведе до створення нашої асоціації установчим ГА від 8 лютого 2008 року в приміщенні Центру 1901 року в Безансоні. Наша асоціація називається AMAP de ANETH в знак поваги/кивання нашій подрузі Аннет за її роль у успіху проекту.

Цінності, які рухають нашу асоціацію сьогодні, вже присутні на установчому Звіті, оскільки, ставши її членом, ми підписуємося на "Хартію взаємних зобов'язань", яка надає повний зміст моделі AMAP:

  • Метою асоціації є "сприяння та підтримка сталого місцевого сільського господарства, соціально справедливого, екологічно здорового та створення робочих місць, сприяння та підтримка сільськогосподарських установок".
  • Учасники/споживачі беруть на себе фінансові зобов’язання шляхом запрограмованої покупки, і таким чином виробник заздалегідь знає, скільки готівки у нього буде на рік. Споживачі також зобов'язуються економічно та морально за принципом солідарності: виробник зможе стягувати свій дохід (тобто готівкові чеки споживачів) у разі надзвичайних ситуацій виробництва. Нарешті, споживачі беруть участь «асоціативно», беручи участь у житті асоціації (волонтерство під час доставки, допомога руками).
  • Зі свого боку, члени/виробники зобов'язуються економічно та технічно постачати продукцію членам. Вони дотримуються етичних норм, забезпечуючи прозорість способу виробництва та їх економічних результатів. Нарешті, вони беруть на себе зобов'язання "асоціативно", беручи участь у житті асоціації, залежно від їх наявності та засобів.

На цей час нас мало: 47 сімей на 18 порцій овочів, 38 абонементів на птицю та 22 абонементи на баранину. Перша доставка відбулася 28 березня 2008 року в ресторані Brasserie du Pintadier, це була доставка м’яса. Кілька тижнів потому, 20 травня 2008 року, ми вітаємо наш перший з овочів. Ходімо !

Ми швидко знайшли вагомі причини, щоб зібратися, і ми організували нашу першу вечірку AMAP 21 червня 2008 року в Manu CHATELAIN's в Монбуконі. 26 вересня ми організуємо наш перший мінімаксімаркет у ресторані Brasserie du Pintadier.

2009 рік
7 травня 2009 р. У приміщенні Tambour Battant: звичайний AGM з 85 сім’ями на 31 порцію овочів. Правління розширюється до того, що ми будемо називати "село" (дошка поширюється на референтів, цих цінних членів, які працюють цілий рік, щоб встановити зв'язок між AMAP та виробниками).
13 червня 2009 р. У Jean Marie BOLE's в Амансі: 2-а вечірка AMAP з програмою yum yum, булькання, блабла та кокот.
26 червня 2009 р. В Brasserie du Pintadier: 4-е мінімаксімарше, день MaxiTempête.

З 2010 по 2013 рік
На засіданні засідання 5 березня 2010 р. Ми розширюємо асоціацію до нових членів завдяки встановленню Фредеріка ДУДОРЕ, нещодавно встановленого як садівник на ринку, пов’язаного з Жаном-Паскалем.
Ми регулярно зустрічаємося з новими виробниками, мотивованими підходом AMAP, і меню доступних продуктів відповідно розширюється: молочні продукти з кози, хліба, телятини та кролика, холодне м’ясо та свинина, риба, хліб, яйця та мед. Всі ці нові продукти походять із сертифікованої практики органічного землеробства.
Прогресуючи паралельно з виробничим потенціалом садівників, залишаючись в межах, необхідних для доброзичливості, кількість членів асоціації зросла до загальної кількості 119 сімей.

2014 рік
Станом на 06 травня 2014 року в асоціації 144 сім’ї членів.
Що стосується овочевих кошиків, садівники вважають, що вони досягли комфортної крейсерської швидкості. Основна дискусія в рамках асоціації відбулася, щоб призвести до нової "філософії" овочевого контракту: одночасно передбачаючи незначне збільшення кількості членів та ціни кошиків, овочеві контракти на 2015-2016 роки передбачають роз'єднання між ціна та кількість доставлених. Це обертається підвищенням ціни для учасника/амапієна, який завжди отримуватиме свій кошик так само добре. З іншого боку, для садівників на ринках це подвійне коригування дозволить їм забезпечити відповідний і заздалегідь визначений дохід. Загалом, ця новинка є підтвердженням «підходу AMAP»: підписавши контракт на овочеву продукцію, ми не просто купуємо овочі, ми досить винагороджуємо виробників.
Зараз поставки здійснюються до FJT des Oiseaux у Безансоні.

З 2019 року
Доставки здійснюються у ресторані Brasserie les 2 fût, 7 rue Rein у Безансоні, у вівторок та п’ятницю з 18:00 до 19:30.