L; інсулін, чутливий до біологічних ритмів

Щоб стабілізувати вироблення цього необхідного гормону, було б краще їсти у встановлений час.

ритмів

Опубліковано 01.03.2013 16:44

Ми знаємо важливість нашого внутрішнього біологічного годинника та більш-менш виражених порушень, які він може спричинити у разі порушень. Нічна робота, відставання літаків або невідповідний час прийому їжі іноді можуть призвести до ожиріння або діабету. Команда американських дослідників з Університету Вандербільта щойно показала, що секреція інсуліну підпорядковується не тільки їжі, але і незалежному циркадному ритму (опубліковано в Current Biology).

Для цього вчені дуже точно вимірювали рівень інсуліну в крові у мишей у різний час доби і ночі. Деякі миші були "нормальними", інші мали генетичний дефект, який заважав їх внутрішньому годиннику, останні були розміщені цілодобово під штучним світлом. Їх годували дієтою з високим вмістом жиру.

Без перекусів

В результаті у тварин, у яких були порушені біологічні годинники, також порушилася секреція інсуліну. Вони вступили в процес інсулінорезистентності, тобто втрати ефективності інсуліну та збільшення ризику ожиріння. У порівнянні з контрольними мишами, інші таким чином набирали більшу вагу. Отже, вироблення інсуліну стимулюється прийомом їжі, а також внутрішніми годинниками, які регулюють вироблення багатьох гормонів у нашому організмі в різні пори дня та ночі, таких як інсулін або мелатонін, наприклад.

На початку ХХ століття фізіологи під керівництвом Клода Бернара дали змогу встановити концепцію секреції підшлунковою залозою речовини, що дозволило регулювати вживання цукру, зокрема глюкози, в організмі. крові. Інші регуляторні механізми регулюють температуру тіла або рівень солі в крові.

"Середземноморська дієта, при якій основний прийом їжі проводиться в середині дня, мабуть, краща для вашого здоров'я", - сказав Карл Джонсон, один з авторів дослідження. Так само, як їсти легше за вечерею, а не перекушувати між прийомами їжі ». А дослідники наголошують на важливості дотримуватися строгих графіків як частину дієт так само, як і кількість їжі.