L; олія d; чи оливка товстіє або худне?
Опублікував Матільда Лойсон 2 жовтня 2019 р. 2 жовтня 2019 р
Оливкова олія є основним продуктом середземноморської дієти для багатьох багато користі для здоров'я. Він особливо багатий на корисні жири, які можуть допомогти знизити рівень холестерину та запобігти серцевим захворюванням.
У помірних кількостях оливкова олія не стане товстим. З іншого боку, якщо ви споживаєте його надмірно, це може призвести до збільшення ваги.
Оливкова олія для схуднення
Якщо ви переглядаєте цю статтю, то, можливо, ви зараз маєте здорову вагу, але ви стурбовані тим, що додавання до вашої дієти оливкової олії призведе до схуднення, або, можливо, у вас є кілька зайвих кілограмів. оливкова олія.
Справді, оливкова олія сама по собі не стане товстим. Однак у оливковій олії немає поживних речовин, які сприяють накопиченню жиру оливкова олія багата калоріями.
Усі продукти містять калорії, деякі більше, ніж інші. Вам потрібні калорії, щоб забезпечити своє тіло енергією, запустити мозок та відновити та підтримати всі тканини у вашому тілі.
Однак вживання більше калорій, ніж потрібно вашому організму, призводить до збільшення ваги і особливо до збільшення жиру.
Будь то калорії з фруктів або оливкової олії, якщо ваше тіло не може їх використовувати, воно зберігає їх як жир. З часом, чим більше калорій він зберігає, тим більше жиру ви набираєте.
Калорії в оливковій олії
Оливкова олія містить дуже корисні жири, проте жири є найбільш калорійними макроелементами.
Один грам жиру містить 9 калорій, тоді як вуглеводи та білки містять лише 4 калорії на грам. Одна столова ложка оливкової олії містить 119 калорій.
Одна порція оливкової олії дорівнює столовій ложці, але її легко використовувати більше, коли ви не вимірюєте. Хоча одна порція не додасть багато зайвих калорій, дві-три порції за раз можуть реально збільшити споживання калорій стравою.
Дефіцит калорій для схуднення
Щоб втратити жирові відкладення, потрібно споживати менше калорій, ніж потрібно вашому організму. Це заважає організму накопичувати жир і сприяє використанню жиру, що зберігається в організмі.
Перший спосіб створити цей дефіцит - це ваш раціон. Зменшивши споживання їжі з високим вмістом калорій і низьким вмістом поживних речовин, таких як цукор, і споживаючи більш щільну та низькокалорійну їжу, таку як овочі, ви можете легше створити дефіцит калорій, необхідний для спалювання жиру.
Ви також поліпшите своє здоров’я та життєвий тонус, що додасть вам більше енергії для фізичних вправ, що є другим способом створення дефіциту калорій.
Незважаючи на те, що оливкова олія має високу калорійність, воно пропонує безліч харчових переваг. Отже, він цілком може бути частиною вашої дієти для схуднення, якщо ви керуєте загальним добовим споживанням калорій.
Корисні жири в оливковій олії
Жири в оливковій олії для вас дуже корисні. З 13,5 грамів жиру в 1 столовій ложці оливкової олії 10 грамів - це мононенасичені жири. Ці жири сприятливо впливають на здоров’я, якщо їх вживати замість насичених і трансжирів.
Мононенасичені жири забезпечують користь для здоров'я серця, допомагаючи знизити рівень ліпопротеїдів низької щільності - нездорового холестерину, який може накопичуватися в артеріях і призвести до серцево-судинних захворювань та мозкових судин.
Мононенасичені жири також є багатим джерелом вітаміну Е, антиоксидантної поживної речовини, важливої для здоров'я.
Оливкова олія та цукор у крові
З трьох макроелементів (білки, вуглеводи та жири) вуглеводи - єдині, які впливають на рівень цукру в крові.
Вуглеводи розщеплюються під час перетравлення на цукор або глюкозу. Коли ви їсте прості вуглеводи, такі як білий хліб та солодощі, вони засвоюються дуже швидко, що призводить до концентрації цукру в крові. Це називається глікемічною реакцією.
Ці коливання рівня цукру в крові можуть перешкоджати втраті ваги. Ви можете відчувати втому, перепади настрою та тягу після зниження рівня цукру в крові, що ускладнює контроль споживання калорій.
З часом вживання занадто великої кількості продуктів, багатих простими вуглеводами, може призвести до метаболічного синдрому, збільшення ваги та інших шкідливих наслідків.
Хоча усунення простих вуглеводів має бути метою будь-якої дієти для схуднення, споживання їх з жирами, такими як ті, що містяться в оливковій олії, може послабити реакцію цукру в крові.
Дослідження 2016 року показало, що оливкова олія є особливо ефективною для збалансування реакції на рівень цукру в крові у людей з діабетом після їжі з високим вмістом цукру в крові.
Оливкова олія у вашому раціоні
Оливкова олія є важливою частиною середземноморської дієти, яка полягає у вживанні в основному продуктів рослинного походження, включаючи фрукти, овочі, горіхи, насіння, цільне зерно та бобові.
Перебуваючи на цій дієті, може бути доцільним замінити масло на оливкову олію та прийняти інші здорові дієтичні зміни, зокрема:
- Їжте менше червоного м’яса
- Їжте більше свіжої риби
- Вживайте молочні продукти в невеликих кількостях
- Їжте фрукти на десерт замість солодощів
- Пити багато води
Середземноморська дієта особливо рекомендується для стійкого схуднення: У ньому багато клітковини та білків, які можуть допомогти знизити вагу навіть без обмеження калорій, показує дослідження 2018 року.
Середземноморська дієта обмежує рівень цукру та рафінованих вуглеводів, щоб підтримувати рівень цукру в крові стабільним. А ще краще - це стійка дієта, якої можна дотримуватися протягом усього життя, а не примха, яка радить виключати цілі групи продуктів.