L; печерний чоловік, знайдений у США в Ла-Пресі

Фото: Еммануель Дананд, AFP

Влад Авербух ось-ось укусить великий шматок сирої яловичини, товстої, як книга.

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsociete% 2F201002% 2F15% 2F01-949894-lhomme-des-cavernes-find-aux-etats-unis.php & display = popup & ref = плагін & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
✓ Скопійоване посилання

Його не було протягом тисячоліть, і його слідів майже не можна було побачити, крім музеїв. Але печерний чоловік повернувся до Сполучених Штатів, де невелика громада заявляє про грубий і нібито здоровий спосіб життя своїх предків.

Влад Авербух хоче серветку на обід. Сире м'ясо, "воно може кровоточити", говорить він. З іншого боку, не потрібна виделка: коли ви дотримуєтесь «палео-дієти», ви їсте як печерні люди.

“Купі людей це здається огидним. Мені здається, це добре, - сказав він, кусаючи великий шматок сирої яловичини, товстої, як книга.

«Ідея полягає в тому, що ви їсте лише те, що їли наші предки 10 000 років тому. У цьому випадку те, що можна було зловити в лісі за допомогою палиці ", - пояснює цей 29-річний житель Нью-Йорка, власник веб-сайту.

Для професора Лорен Корден, автора "Палео-дієти", ця дієта набагато краща за діючі, які, на її думку, призвели людство до раку та ожиріння.

Меню, щоб поїсти, як у кам'яному віці? Сезонні фрукти, нежирне м’ясо, риба та низькі порції оброблених продуктів, таких як цукор, крупи, хліб або молочні продукти.

Вправа також у меню

Але їсти в сирому вигляді недостатньо: вам також потрібно займатися фізичними вправами і мати можливість потерти плечі суворими умовами життя печерних людей, далеко від санітарного комфорту сучасних вагових приміщень.

Один з гуру руху, француз Ерван Ле Корре (обраний "ідеальним близнюком Тарзана" за чоловічим журналом Men's Health), пропонує тренування на відкритому повітрі, що включає метання каменів, стрибки в усі боки або біг босоніж.

У повсякденному житті апріорі ніщо не дозволяє відрізнити пана Авербуха, худорляву зовнішність, бороду та стрижене волосся, сірий костюм та чорні туфлі від усіх цих керівників, які працюють у діловому районі Манхеттена. Поки ми не бачимо, як він стрибає і хапається за риштування, щоб зробити серію підтягувань.

"Я люблю робити вправи, перш ніж їсти", - пояснює він. “Дієта та фізичні вправи поєднуються. Це було частиною життя наших предків ".

Послідовники цього способу життя стверджують, що мають більше здоров'я, ніж їхні однолітки. Але в світі нових печерних людей не все добре.

Пан Авербух зізнається, наприклад, що деякі з його друзів вважають його досить «дивним», і він зізнається, що ігнорує деякі його звички, наприклад, біг посеред вулиці у взутті. "Одного разу поліцейські дійсно думали, що я щось вкрав", - каже він.

І якщо печерні люди практикували збір за нижчою вартістю, органічна їжа досить дорога в 2010 році. Пан Авербух оцінює свій щоденний бюджет на харчування в 70 доларів.

Мало печерних жінок

Ще одна проблема: у русі не так багато жінок, які не цінують сире м'ясо та імпровізовані тренування з обтяженнями на вулицях Нью-Йорка.

Для прихильників більш класичної дієти дієта «печерної людини» ще далеко не доведена. Навпаки.

Печерні люди "не мали дуже тривалої тривалості життя", зазначає Кері Ганс, прес-секретар Американської дієтичної асоціації, згідно з якою це повернення до цінностей минулого часу є "модою". "Це останній модний дієтичний прилад", - нарізає вона.

"Дезінформація", коментує пан Авербух, заздалегідь слинячи при ідеї його наступного прийому їжі: хорошу велику кістку для гризу, прикрашену лісовими ягодами.