L; Водорості Вакаме або як спалювати більше калорій щодня Блог про здоров’я Nutrilife
Можливо, ви це помічали ... Стерти любовні ручки непросто, особливо в міру дорослішання! Це пов’язано з тим, що з часом ваш базальний обмін стає все більш млявим. Це означає, що мінімальна кількість енергії, необхідної для дихання, перетравлення або збиття серцебиття, зменшується, тоді як споживання їжі залишається більш-менш стабільним. Як результат, калорії, які колись легко витрачалися вашим організмом, зберігаються як жир на животі, як би ви не старалися. Як ви спалюєте до 200 зайвих ккал щодня, навіть у стані спокою? Відкрийте для себе чесноти водоростей, які ще занадто маловідомі ...
Водорості Вакаме допомагають організму спалювати більше калорій навіть у стані спокою
Водорості вакаме (Undaria pinnatifida) - це коричневі водорості, які при приготуванні набувають смарагдово-зеленого кольору. Він має багато переваг для тих, хто хоче схуднути без особливих зусиль. Водорості Вакаме з низьким вмістом калорій багаті білком (20,5%), вітамінами та мінералами, з низьким вмістом жиру (1,7%). Крім того, він містить розчинні клітковини, що дуже насичують. Водорості Вакаме також постачаються фукоксантином, каротиноїдним пігментом, який надає їй колір. Фукоксантин допомагає мітохондріям, цим невеликим духовкам, що знаходяться у великій кількості в жирових клітинах, спалювати більше жиру. Тепло, що виділяється таким чином, посилює енергетичні витрати тіла в спокої.
Дослідники спостерігали значне зменшення жиру, що відкладається в животі, а також загальне зменшення маси тіла завдяки споживанню водоростей Вакаме, природним чином багатих фукоксантином. Для цього вони завербували 151 жінку із надмірною вагою до менопаузи (ІМТ ≥ 30) і давали їм протягом 16 тижнів або препарат із водоростей Вакаме, що містив 2,4 мг фукоксантину, або плацебо. Між початком та кінцем експерименту у групі "водорості Вакаме" жінки схудли на 6,9 кг порівняно з 1,4 кг у групі "плацебо". Хоча енергетичні витрати організму в стані спокою були однаковими у двох групах на початковому рівні, у групи "водоростей Вакаме" покращилося на 18,2% (що відповідає приблизно 200 ккал більше, що витрачається щодня, не роблячи нічого) у порівнянні з групою "плацебо" в кінці дослідження. Зниження запалення, краща робота печінки та значне зниження рівня тригліцеридів у крові - все це позитивні результати, отримані при тривалому споживанні водоростей Вакаме.
Більше того, водорості Вакаме покращують роботу щитовидної залози, що, в свою чергу, прискорює базальний обмін
Йод, що міститься у великих кількостях у водоростях Вакаме, необхідний для виробництва гормонів щитовидної залози, які визначають базальний обмін. Коли рівень гормонів щитовидної залози падає нижче певного рівня, базальний обмін речовин ще більше сповільнюється.
Нарешті, водорості Вакаме захищають шкіру від нападів вільних радикалів, викликаних УФ-випромінюванням, стресом та алкоголем
Фукоксантин з водоростей Вакаме - це антиоксидант, який захищає шкіру від нападів вільних радикалів, викликаних надлишком УФ-променів або забруднення. Тому споживання водоростей Вакаме особливо рекомендується всім, хто живе в районах, які є занадто сонячними або забрудненими.
Обережно
При вмісті 32 мкг елементарного йоду на грам водоростей Вакаме не слід відмовляти людям із підвищеною гіперчутливістю до йоду та пацієнтам, які проходять гормональну терапію щитовидної залози. Вагітним жінкам, дітям та хворим на діабет також слід проконсультуватися перед тим, як приймати ці водорості для схуднення. Проковтування більше 8 г водоростей Вакаме (понад 250 мкг елементарного йоду) на день може спричинити серйозні порушення функції щитовидної залози.
Список літератури:
Yamada Y та ін. Перетравність та енергетична доступність водоростей Вакаме (Undaria pinnatifida) японською мовою. Ніхон Айсейгаку Зассі. 1991 серпня; 46 (3): 788-94.
Gammone M, et al. Активність ожиріння морського каротиноїду фукоксантину. Мар наркотики. 2015 13 квітня; 13 (4): 2196-214.
Abidov M, et al. Вплив Ксантигена на контроль ваги жінок із ожирінням в пременопаузі з неалкогольною жировою хворобою печінки та нормальним жировим вмістом печінки. Цукровий діабет Metab. Січень 2010 р .; 12 (1): 72-81.