L; зв’язок між дієтою та раком простати є pr; циза; ТУТ
Нове дослідження, проведене вперше виключно серед Montrealers, підтверджує, що певні харчові звички пов'язані з більш високим ризиком раку простати.
Дослідницька група під керівництвом професора Марі-Еліс Парент з Національного інституту наукових досліджень (INRS) вивчила дані опитування, проведеного в Монреалі між 2005 і 2012 роками серед близько 4000 чоловіків.
Ми намагаємось накопичувати наукові докази, ми хочемо провести якомога більше досліджень, спробувати зробити рекомендації щодо охорони здоров'я, тому тут є певна цікава вага, сказала перший автор дослідження, докторант Карін Трюдо.
Учасники були помітно допитані щодо їх харчових звичок, що дозволило дослідникам виділити три основні профілі:
- дієта, що характеризується великим споживанням фруктів, овочів та рослинних білків;
- солона та алкогольна західна модель, яка включає більше м’яса та напоїв, таких як пиво та вино;
- західна модель, яка відрізняється великим споживанням макаронних виробів, піци, солодких десертів та безалкогольних напоїв.
Не дивно, що здорове харчування пов’язане з меншим ризиком раку передміхурової залози, тоді як західна модель із солодощами та напоями пов’язана з більш високим ризиком. Здавалося, це також сприяло більш агресивному раку.
Несподіванка
Був сюрприз. Було несподіванкою, що не було жодної позитивної чи негативної асоціації із солоною західною дієтою з високим вмістом алкоголю. Карін Трюдо, перша авторка дослідження
Отже, дослідники очікували, що цей дієтичний профіль також був пов’язаний із підвищеним ризиком раку передміхурової залози, оскільки в дослідженнях загалом існувала певна тенденція до того, що споживання червоного м’яса, зокрема, могло бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку простати рак, сказав Трюдо.
Спосіб життя, багатий фруктами та овочами, тофу, йогуртом, горіхами, був пов'язаний зі зниженим ризиком раку простати, додала вона. В результаті це обнадіювало, це йде у напрямку кількох інших досліджень, що відповідало рекомендаціям Всесвітньої організації охорони здоров’я, яка стверджує, що велике споживання фруктів та овочів зменшує ризик захворювань. Серцево-судинна система, діабет, ожиріння, тощо.
В аналізі враховано вік, етнічну приналежність, освіту, сімейну історію та дату останнього скринінгу на рак простати.
Оброблені продукти
Дослідники також припустили, що чоловіки не готували їжу самостійно і, отже, були споживачами оброблених продуктів або готових страв.
Я вважаю, [вищий ризик раку] може бути пов'язаний з рівнем переробки їжі, сказав Трюдо. Більш оброблена їжа матиме більше молекул, які можуть завдати шкоди здоров’ю.
Канадське товариство раку вважає, що у 23 000 канадців у 2020 році буде діагностовано рак простати.
Результати цього дослідження нещодавно опублікував науковий журнал Nutrients.