Лабораторія Як погано людині пити холодну воду
Як погано людині пити холодну воду?
Гідратація життєво необхідна для нашого здоров’я, але ведуться суперечки щодо найкращої температури води, коли її п’ють люди. Деякі вважають, що холодна вода може нашкодити нам.
Достатнє споживання води щодня має важливе значення для підтримки всіх функцій організму, включаючи травлення та обмін речовин, виведення токсинів, підтримання нормальної температури тіла та підтримку здоров’я органів і тканин. У цій статті ми розглянемо, чи є холодна вода шкідливою звичкою для людей. Ми також охоплюємо потенційні ризики та переваги споживання холодної води, а також те, чи краще пити її гарячою чи холодною.
Як хороша для вас холодна вода?
Ризики пиття холодної води
Деякі дослідження показують, що людям із захворюваннями, що впливають на їх стравохід або харчові протоки, такими як ахалазія, слід уникати пиття холодної води. Ахалазія - рідкісний стан, який може ускладнити ковтання їжі та пиття. Дослідження 2012 року показало, що споживання холодної води погіршувало симптоми у людей з ахалазією. Однак, коли учасники пили гарячу воду, вони допомагали заспокоїти та розслабити харчову трубу, полегшуючи проковтування їжі та напоїв. Дослідження, проведене в 2001 році на 669 жінках, свідчить про те, що вживання холодної води може спричинити головний біль у деяких людей.
Дослідники повідомили, що у 7,6 відсотка учасників боліла голова після вживання 150 мілілітрів крижаної води. Вони також виявили, що у учасників з активною мігренню вдвічі частіше болить голова після вживання холодної води, ніж у тих, хто ніколи не мав мігрені.
Деякі люди стверджують, що вживання та вживання холодної їжі може спричинити біль у горлі або застуду. Однак наукових доказів, що підтверджують це твердження, немає.
Переваги споживання холодної води
Деякі дослідження показують, що холодніша питна вода під час фізичних вправ може покращити працездатність та витривалість людини. Наприклад, дослідження 2012 року, в якому брали участь 45 чоловіків, показало, що вживання холодної води під час фізичних вправ значно зменшило підвищення базальної температури в порівнянні з температурою водяної бані. Дослідження 2014 року досліджувало вплив різних напоїв на циклічні показники ряду 12 спортсменів-чоловіків, які тренувались у тропічному кліматі. Дослідники повідомили, що пиття крижаних рідин було більш корисним для продуктивності, ніж питна вода при нейтральній температурі. Однак вони дійшли висновку, що спортсмени досягли найкращих результатів при споживанні крижаного напою, який також мав ментоловий смак.
Деякі люди стверджують, що холодна питна вода може сприяти зниженню ваги. Хоча деякі дослідження припускають, що вживання більше води може допомогти організму спалити на кілька калорій більше, схоже, є невелика різниця між холодною водою і кімнатною температурою.
Холодна вода проти гарячої води
Люди можуть вважати теплі напої або гарячу воду заспокійливими, особливо в холодні місяці, тоді як холодна вода може бути більш освіжаючою в теплу погоду. Вживання гарячої води може тимчасово поліпшити кровообіг, приводячи до розширення артерій і вен. Дослідження показують, що температура води, яку п’ють люди, може впливати на рівень потовиділення та регідратації. Наприклад, дослідження армії США 1989 року показало, що вживання гарячої води (40 градусів С), а не холодної води (15 градусів С) може призвести до зниження споживання, що може призвести до зневоднення.
Ще одне дослідження 2013 року припускає, що оптимальна температура води для регідратації після фізичних вправ може становити 16 градусів С, що становить приблизно температуру води з-під крана. Дослідники повідомили, що учасники, які споживали воду при цій температурі, пили більше води добровільно і потіли менше, ніж коли пили воду при інших температурах.
У дослідженні 2011 року дослідники дійшли висновку, що холодна питна вода при температурі 5 градусів С не покращила добровільний стан пиття та гідратації шести спортсменів з тхеквондо.
Однак питна вода будь-якої температури є важливою для збереження гідратації, особливо під час тренувань або в жаркому середовищі.
Існує мало наукових доказів того, що холодна питна вода шкідлива для людини. Насправді, холодніша питна вода може покращити ефективність фізичних вправ і може бути кращою для регідратації під час фізичних вправ, особливо в теплих умовах.
Однак вживання холодної води може посилити симптоми у людей з ахалазією, хворобою, яка вражає харчові протоки. Вживання холодної води з льодом також може спричинити головний біль у деяких, особливо у тих, хто страждає на мігрень.
Ми повинні подбати про те, щоб отримувати достатньо води щодня, незалежно від її температури. Національні академії наук, техніки та медицини рекомендують жінкам споживати близько 2,7 літра води на день для задоволення своїх потреб у гідратації, а чоловікам близько 3,7 літра. Це споживання може надходити як з їжі, так і з напоїв.