Лазанья з обсмаженими на сковороді овочами - Практичні рецепти

Лазанья, але в більш здоровому варіанті? Найпростіший спосіб - дістати його рукою з аркушів, підготовлених від 0. Зберіть лазанью на сковороді, поставте її на вогонь і поставте кришку, і приблизно через півгодини подайте найздоровішу лазанью!

Інгредієнти для начинки

Інгредієнти для гратену

Підготовка листів для лазаньї

1. З’єднайте борошно з сіллю, потім зробіть отвір у центрі та додайте олію.
2. Включіть олію в борошно вручну, потім потроху додайте воду, поки не вийде дрібне, не липке тісто.
4. Замісити тісто для листів лазаньї, потім розділити його на 4 рівні порції.
5. Помажте кожен аркуш великою кількістю борошна, якомога тонше. Дайте кожному листу лазаньї висохнути на стільниці протягом 30 хвилин і приготуйте овочеву начинку.

Приготування овочевої начинки

1. Дрібно наріжте овочі і обсмажте їх на 2 столових ложках олії, починаючи з цибулі та часнику. Через 2-3 хвилини додайте решту подрібнених овочів дрібними кубиками і перемішуйте овочі протягом 8-1o хвилин, або поки овочі не розм’якнуть і вода, що залишилася від овочів.

Зберіть лазанью на сковороді

1. Помістіть на сковороду щедрий шар томатного соусу і рівномірно розподіліть.
2. Потім покладіть перший аркуш лазаньї, потім томатний соус і сметану для приготування, викладіть їх і покладіть 1/3 шару смажених на сковороді овочів. Посипте трохи сиру, потім покладіть наступний лист лазаньї і повторіть усі дії.
3. Нарешті, залиште одним листом лазаньї на поверхні, що залишився томатним соусом і сметаною для варіння, а потім викладіть моцарелу.
4. Помістіть лазанью в каструлю на вогонь маленьким оком і поставте кришку, а потім залиште препарат на 30-35 хвилин.

---