Лазанья з соусом з фаршу - рецепти на
Категорії рецептів:
Запіканка, піч, м'ясо та дичина
| 240 | Грам | Листи макаронів |
| 400 | Грам | Молоко 1,5% жирності |
| 40 | Грам | Цільно-пшеничне борошно |
| свіжомеленого перцю | ||
| мускатний горіх | ||
| 120 | Грам | Згущене молоко, 4% жиру |
| 40 | Грам | тертий пармезан |
| 20-го | Грам | Варена шинка (нарізана кубиками) |
| 40 | Грам | Цибуля (дрібно нарізана кубиками) |
| 200 | Грам | Фарш (яловичий) |
| 160 | Грам | дрібно нарізані кубиками овочі |
| 60 | Грам | Томатна паста |
| свіжомеленого перцю | ||
| мускатний горіх | ||
| розмарин | ||
| чебрець | ||
| часник | ||
| 350 | Грам | Домашній овочевий бульйон |
| 40 | Грам | Згущене молоко, 4% жиру |
| 40 | Грам | тертий пармезан |
Інгредієнти/харчова інформація на порцію
| ккал: | 551 |
| Білок: | 34,5 г. |
| Жир: | 17,3 г. |
| Вуглеводи: | 60,9 г. |
| Алкоголь: | 0,0 г. |
| BE: | 5.0 |
| FPE: | 2.9 |
підготовка
Варіть листи макаронів, поки вони не закріпляться до місця укусу, видаліть їх і розкладіть на чайних рушниках, щоб вони охололи.
Змішайте борошно для соусу з невеликою кількістю холодного молока. Решту молока доведіть до кипіння. Змішане борошно розмішайте у вже не киплячому молоці, знову закип’ятіть. Додайте згущене молоко та пармезан, приправте перцем та мускатним горіхом, відкладіть.
Тепер обсмажте кубики шинки та цибулі на сковороді без жиру, додайте фарш та овочі супу і так само пасеруйте, додайте томатну пасту та деглазуйте овочевий бульйон. Варити 30-40 хвилин. Нарешті додайте згущене молоко.
Налийте перший шар сирного соусу в блюдо для лазаньї, потім влийте наступний шар макаронних пластин, а потім суміш фаршу. Висновок робиться з м’ясно-сирним соусом. Посипте лазанью сиром.
Випікайте в духовці при 230 ° С протягом 30 хвилин.
Оцініть рецепт
(1 = менш добре; 5 = чудово)