лецитин
Опис:
Лецитин є важливим фосфоліпідом, необхідним для всіх клітин організму, і вважається наріжним каменем у побудові клітинної мембрани. Запобігає затвердінню і жорсткості клітинних мембран; чим більше рідини мембрана, тим легше живити та адаптувати клітину. Лецитин є частиною організму, тому його можна знайти в основних органах, таких як серце, печінка, мозок тощо. Значну кількість можна знайти в багатьох продуктах харчування, таких як капуста, цвітна капуста, соя, горох, м’ясо., насіння, горіхи, але тим не менше накопиченої з їжею кількості недостатньо для успішного захисту клітин, а потім, добавки необхідні для загального стану здоров'я та профілактики багатьох захворювань.
Лецитин - користь для здоров’я
Дослідження показали, що це сприяє поліпшенню пам’яті та концентрації уваги та може навіть допомогти запобігти хворобі Альцгеймера.
Це допомагає запобігти атеросклерозу, захищає від серцево-судинних захворювань, перешкоджає роботі мозку та сприяє засвоєнню тіаміну (вітамін В1) у печінці та вітаміну А в кишечнику. Підтримує енергію та допомагає відновити печінку, пошкоджену алкоголізмом. Лецитин дозволяє жирам, таким як холестерин або інші ліпіди, розподілятися у воді та виводитися з організму. Таким чином життєво важливі органи та артерії захищені від накопичення жирів.
Використовуйте
Лецитин слід включати в будь-яку дієту. Той, хто приймає ніацин (вітамін В3) від високого рівня холестерину та тригліцеридів, також повинен приймати лецитин. Дві чайні ложки гранул лецитину можна покласти в крупу, суп або додати в соки або хліб. Лецитин, що використовується як харчова добавка, широко поширений. Його можна придбати у формі капсул, гранул або у рідкій формі. Більшість якісних харчових добавок надходить із сої, яка містить меншу кількість фосфатидилхоліну (близько 20%). Але майте на увазі, що яєчний жовток містить дуже велику кількість фосфатидилхоліну, майже 70% від кількості лецитину, який він містить.
Він також міститься в харчових добавках у формі капсул. Приймаючи капсулу по 1200 мг перед кожним прийомом їжі, ви допомагаєте перетравлювати жири та засвоювати жиророзчинні вітаміни.
Це значною мірою похідне сої, але останнім часом яйце також стало популярним. Цей тип лецитину добувають із свіжого яєчного жовтка. Яєчний лецитин може бути корисним для хворих на СНІД, герпес, синдром хронічної втоми та імунні розлади, пов'язані зі старінням. Недавні дослідження показали, що він діє краще у людей із цими захворюваннями, ніж соя.
Джерела їжі
Він у значній кількості міститься в: сої, яєчному жовтку, пивних дріжджах, крупах, овочах, рибі та зародках пшениці.
Зауваження
Добавки, як правило, вважають безпечними. Але занадто багато чого завжди може бути проблемою. Дуже високі дози лецитину можуть спричинити певні побічні ефекти, такі як: викликають пітливість, нудоту, блювоту, здуття живота та діарею.
Через вміст холіностимулюючого холіну, будь-хто з біполярним розладом або люди з депресією чи іншими неврологічними проблемами не повинні приймати будь-який тип лецитину або холіну без попередньої консультації з фахівцем.