Легкий овочевий суп з зеленню - ідеальне тіло
Смачний, легкий і вершковий - цей крем-суп «багатий овочами» є хітом літа. Чи на смак він настільки хороший, як і запах - завдяки травам - найкраще переконатися самі. Приготуйте його сьогодні та пориньте у світ ароматів та трав.
Час приготування: 5 хвилин Час приготування: 15-20 хвилин Загальний час: 25 хвилин
- 2 морквини
- 1 стебло селери
- 1 зелений кабачок
- 1 зелена цибуля
- 1 великий букет петрушки, базиліка, м'яти ...
- 0,75 л овочевого бульйону (або кубики овочевого супу з водою та BIO)
- Сіль і перець
- мускатний горіх
- 1 невеликий лавровий лист
- оливкова олія
Підготовка:
Зелену цибулю наріжте скибочками і обсмажте на чайній ложці оливкової олії. Потім наріжте селеру і моркву скибочками, додайте і розмішайте. Потім смажте все це протягом хвилини. Кабачки наріжте скибочками, покладіть у каструлю і полийте їх бульйоном. Додайте лавровий лист і мускатний горіх і варіть близько 10 хвилин (овочі закінчують готувати). Подрібніть трави на невеликі шматочки, додайте їх у суп і, нарешті, приправте сіллю та перцем.
Подавайте і насолоджуйтесь супом.
І насолоджуйтесь їжею! 😉