Легкий рецепт смаженої яловичини (швидкий)

29 червня 2015 р

Час приготування: 30 хв

Дістаньте смажене з холодильника за 1 годину до приготування.

Розігрійте духовку до 240 ° C.

Помийте зубчики часнику, не очищаючи їх.

Бланшуйте їх у каструлі з окропом протягом 5 хвилин.

Злив і резерв.

Покладіть смажене в посуд, захищений від духовки.

Промажте смажену олію пензлем.

Покладіть часник навколо в блюдо.

Випікайте 10 хвилин.

Дістаньте страву з духовки, потім посоліть і поперчіть смажене.

Поверніть смажене на пів обороту і засуньте його назад у духовку на 10 хвилин.

Переверніть засмажку ще на чверть обороту і варіть ще 10 хвилин.

Дістаньте смажене з духовки, дістаньте його з посуду і покладіть на глибоку тарілку.

Покрийте його алюмінієвою фольгою, не обгортаючи, і дайте йому відпочити 15 хвилин, повертаючи його на чверть обороту кожні 5 хвилин.

Налийте у форму для запікання 12 мл води.

Добре зішкребіть дно посуду, щоб видалити кулінарні соки, потім відставте у духовку, але ще гарячу.

Подавайте смажене скибочками з соусом, поданим у соусі.