Легкий вибір їжі, придатний для діабету - Діабет

  1. AT
  2. B
  3. VS
  4. D
  5. Е
  6. F
  7. G
  8. H
  9. Я
  10. J
  11. К
  12. L
  13. М
  14. НЕ
  15. О
  16. P
  17. Питання
  18. Р.
  19. S
  20. Т
  21. U
  22. V
  23. W
  24. X
  25. Y
  26. Z

Людям з діабетом часто доводиться брати участь у кількох іграх, оскільки їм доводиться робити розрахунки на основі споживання вуглеводів, порцій їжі та рівня глюкози в крові. Але коли ти голодний, ти просто хочеш їсти, а не міряти і рахувати. !

вибір

Залежно від ретельності та специфіки рекомендацій щодо дієти, вам може бути корисно знати загальні якості дієти, яка добре підходить для діабету. Це дозволить вам зберігати у своєму домі таку корисну їжу, на яку ви можете покластися, щоб спланувати здорову їжу та закуски. Коли ви знаєте основи, ви можете використовувати свої знання для вибору, що їсти, а чого не їсти.

Вживайте потрібну кількість якісних вуглеводів. Вуглеводи мають прямий вплив на рівень глюкози в крові. Тому важливим є кількість грамів вуглеводів, які ви вживаєте протягом дня. Але тип вуглеводів, які ви їсте, також має значення. Ознайомтеся з продуктами, що містять кращі для вашого здоров’я вуглеводи, а також продуктами з «поганими вуглеводами», які ви повинні їсти в помірній кількості, наприклад, солодкі ласощі та газована вода. Більшість вуглеводів, які ви вживаєте щодня, повинні надходити з цільнозернових, бобових, овочів та фруктів. Ці продукти втамують ваш голод, не спричиняючи швидкого підвищення рівня глюкози в крові, а також вони містять вітаміни, мінерали та клітковину.

Навчіться любити їжу з високим вмістом клітковини. Ці продукти уповільнюють травлення, що знижує ризик швидкого підвищення рівня глюкози в крові. Вони також захищають ваше серце, допомагаючи знизити рівень поганого холестерину. Більшість населення Північної Америки з’їдає лише 4–12 г клітковини на день. Рекомендований щоденний прийом повинен перевищувати від 26 до 35 г, а якщо у вас діабет, ви повинні вживати до 50 г на день. Клітковина міститься в цільнозернових продуктах, фруктах та овочах та бобових. Упаковані продукти з високим вмістом клітковини містять 5 г клітковини або більше на порцію. Людям із діабетом, які вживають інсулін, слід ретельно контролювати споживання вуглеводів, але клітковина не залежить від інших вуглеводів.

Вивчіть принципи використання глікемічного індексу. Глікемічний індекс (ГІ) - це система, яка оцінює продукти на основі того, як швидко вони підвищують рівень глюкози в крові. Кожному виду їжі присвоюється число, яке відповідає його глікемічному індексу, що дозволяє порівнювати з іншими продуктами. Їжа з низьким ГІ засвоюється повільніше і має менш виражений вплив на глюкозу в крові. Це часто їжа з низьким вмістом цукру та вуглеводів загалом, але з високим вмістом клітковини або жиру і включає цільні зерна, фрукти та овочі. Однак пам’ятайте, що глікемічний індекс вимірює лише вплив їжі на глюкозу в крові, а не всі її харчові ефекти. ГІ слід розглядати просто як один із інструментів, що допомагають вибрати здорову їжу при цукровому діабеті.

Знайдіть замінники своїх солодощів. Попри те, що вони не дуже люблять солодощі, люди з діабетом постійно думають про цукор. Але їм не потрібно повністю відучувати їх. Натомість їм слід скласти список здорових солодощів, які замінять улюблені ласощі. Ви любите безалкогольні напої? Замініть газовану воду, заправлену свіжими ягодами або скибочкою лимона або апельсина. Вас спокушає морозиво? Натомість їжте сорбет. Але, чи робить кекс у роті воду? Щоб мати змогу дозволити собі таке маленьке частування, замініть низьковуглеводну їжу з більш вуглеводною їжею на один із своїх щоденних прийомів їжі, так що у вас буде достатньо вільного простору, щоб насолодитися шоколадним квадратом або пирогом. Сир - або навіть шоколад чізкейк !

Зберігайте достатньо продуктів, які підходять для діабету. Майте під рукою відповідні інгредієнти для приготування поживних, збалансованих страв та ситних закусок. Ви можете розпочати зі списку 10 продуктів, які Американська асоціація діабету назвала «суперпродуктами для боротьби з діабетом»: квасоля, темно-зелені листові овочі, цитрусові, солодка картопля, ягоди, помідори, риба з високим вмістом омега-3 жирних кислот, цільні зерна, горіхи, знежирене молоко та йогурт. Наберіть собі кілька баночок і наповніть їх вуглеводами з повільним вивільненням, які ви будете використовувати як вихідну точку для їжі. Ви обиратимете серед іншого лободу, ячмінь, коричневий рис, овес та макарони з цільних зерен. Наповніть ще одну банку улюбленими горішками, і у вас буде недорога та зручна закуска під рукою. А під час покупок купуйте різні види овочів, які можна нарізати та зберігати у поліетиленових пакетах для швидкого та легкого приготування закусок.