Лейпцизькі дослідники Надмірна вага викликає запалення мозку

Часткове блокування з 1 по 20 грудня: Ці нові правила про корону застосовуються у Саксонії-Ангальт

Лейпцизький дослідник: Надмірна вага викликає запалення мозку

Стефан Ганцшманн

03.03.13, 10:21

Нейроімунолог, професор Інго Бехманн та біолог Керстін Імміг розглядають мозок людини в Інституті анатомії Лейпцизького університету.

Лейпциг/dpa. -

Надмірна вага може призвести до постійного пошкодження мозку. Це випливає з перших результатів дослідницького проекту в Лейпцизькому університеті. "У жирних людей відбувається запалення в центрі управління мозку", - сказав нейроімунолог Інго Бехманн в інтерв'ю інформаційному агентству dpa. Зараз професор Лейпцигу та його дослідницька група хочуть з'ясувати, чи збережеться ця шкода навіть після схуднення. Команда Бехмана бере участь у міжнародному дослідницькому проекті ICEMED - обсягом 30 мільйонів євро, одному з найбільших у світі в галузі біомедицини.

На думку вченого, це запалення в мозку також може вплинути на поведінку людини. "Це може змінити спосіб вашого подолання власного почуття голоду", - підозрює Бехманн. Дослідники очікують більш детальних результатів щодо цього в найближчі кілька років.

Лейпцизькі вчені виявили запалення не тільки в мозку, але і в самій жировій тканині. "Запальні реакції в жировій тканині жирових людей утворюють речовини-месенджери, яких ми не повинні мати у своєму тілі", - сказав Бехман. Що саме викликають ці речовини, поки не до кінця з’ясовано.

Жирова тканина на животі вважається особливо небезпечною

Однак є великі відмінності - залежно від того, де жир знаходиться на тілі. "Є люди, які досить товсті і дуже старі, а є люди, які товстіють і помирають від типових вторинних хвороб із надмірною вагою", - сказав Бехманн. Жирова тканина на животі вважається особливо небезпечною для здоров’я.

Лейпцизькі вчені отримали свої результати за допомогою зразків мозку померлих людей та жирової тканини випробуваних мишей. За словами Бехмана, підхід до розгляду імунних клітин безпосередньо в жирі живих мишей під мікроскопом є унікальним у всьому світі.

Їдальня (1/4): Їжте багато салату

Щодня в обід їжте невеликий бічний салат і вибирайте для салату нежирну заправку. Салат низькокалорійний, але в цілому він змусить вас почуватися ситішими. Раз на тиждень обід повинен складатися з великої салатної тарілки.

Їдальня (1/4): Їжте багато салату

Їдальня (2/4): уникайте смаженої їжі

Уникайте панірованих та смажених у фритюрі продуктів, таких як крокети та картопля фрі, як гарнір. Куртка картоплі, рису та макаронних виробів корисніша та калорійніша. Риба на пару також менш жирна, ніж риба в паніровці.

Їдальня (2/4): уникайте смаженої їжі

Їдальня (3/4): їжте різноманітно

Щотижня перемикайтеся між максимум двома м’ясними стравами, рибними, вегетаріанськими та рагу.

Їдальня (3/4): їжте різноманітно

Щотижня перемикайтеся між максимум двома м’ясними стравами, рибними, вегетаріанськими та рагу.

Їдальня (4/4): фрукти або йогурт

Насправді, само собою зрозуміло: слід уникати кремового пудингу на десерт. Якщо десерт є частиною їжі в їдальні, виберіть йогурт або фруктовий салат.

Їдальня (4/4): фрукти або йогурт

Пийте багато

Регулярне вживання рідини також сприяє концентрації уваги. Німецьке товариство харчування рекомендує пити близько 1,5 літра води на день. Це легше за робочим столом, якщо ви наповнюєте склянку відразу після того, як випили.

Пийте багато

Поради щодо перерви

Запакуйте багато фруктів на ранок і день. Наприклад, яблука, груші, виноград або банани. Таким чином, ви не тягнетеся до чогось нездорового, якщо між ними зголодніли.

Поради щодо перерви

Уникайте солодощів

Навіть не кладіть себе в шухляду з солодощами. І свідомо пояснити ранок у той час без шоколаду та ко . Натомість, пообідайте шматочком шоколаду з чашкою чаю або кави в другій половині дня.

Уникайте солодощів

займатися спортом

Тим, хто робить довшу перерву, слід витратити час на спортивні заходи. Спорт має сенс компенсувати сидячу діяльність, каже Мейке Хеннінг з Німецької конфедерації олімпійських видів спорту (DOSB). Просто прогулянка забезпечує необхідний рух. Деякі компанії або студії пропонують спеціальні курси, наприклад, йогу, під час обідньої перерви.

займатися спортом

Тим, хто робить довшу перерву, слід витратити час на спортивні заходи. Спорт має сенс компенсувати сидячу діяльність, каже Мейке Хеннінг з Німецької конфедерації олімпійських видів спорту (DOSB). Просто прогулянка забезпечує необхідні рухи. Деякі компанії або студії пропонують спеціальні курси, наприклад, йогу, під час обідньої перерви.

зменшити стрес

Спорт на свіжому повітрі також сприяє циркуляції та зменшує стрес. Для цього добре підходять піші прогулянки або катання на роликових ковзанах. Командні види спорту також популярні в компаніях, таких як пляжний волейбол влітку або клуб бігу.

зменшити стрес

Здрімнути

Також можливий короткий сон під час перерви. Для цього не потрібне ліжко, "офісного стільця досить", говорить дослідник сну в Регенсбурзі Юрген Цюллі. «В ідеалі дрімка триває від 10 до 15 хвилин». Потім концентрація та креативність збільшуються. Ті, хто регулярно спить в обідній час, також знижують ризик серцево-судинних захворювань.

Здрімнути

З новими дослідженнями Бехманн також сподівається на нові соціальні імпульси для посилення боротьби з ожирінням. "Якщо ми скажемо суспільству: так багато років надмірна вага постійно щось змінює у вашому мозку, то це може бути мотивацією по-іншому думати про харчування".

Масштабний дослідницький проект, в якому крім Лейпцизького медичного центру університету беруть участь інші дослідницькі установи з Німеччини, США та Великобританії, запланований на п'ять років. Бехманн - нейроімунолог і директор Інституту анатомії Лейпцизького університету. Серед іншого він займається розсіяним склерозом, хворобою Альцгеймера та неврологічними наслідками ожиріння.