Лікар. мед. Джон Макдугал вказує, що нафта така ж нездорова, як і рафінований цукор
Інші видатні дієтологи погоджуються з цим важливим фактом:
"Оскільки їжа з найвищою щільністю калорій і одна з продуктів з найнижчою щільністю поживних речовин, олія є втіленням шкідливої їжі".
Джефф Новік, дієтолог
Ось ще кілька тверджень про нафту від Dr. Колдвелл Б. Ессельстін, всесвітньо відомий фахівець з питань серця:
“Через“ Дієтичне дослідження серця в Ліоні ”ЗМІ називають ці олії“ здоровими для серця ”. Ніщо не може бути далі від істини. Ці олії не здорові для серця! Оливкова олія містить від 14% до 17% насичених артеріально-оклюзійних жирних кислот - вона настільки ж агресивно спричиняє хвороби серця, як і насичені жири в ростбіфі. Хоча середземноморська дієта дозволяє використовувати такі олії та уповільнює прогресування ішемічної хвороби серця у порівнянні з дієтами, які мають навіть більше насичених жирів, середземноморська дієта не зупиняє та не зменшує серцеві захворювання ".
"Вживання жиру змушує організм виробляти високий рівень холестерину, саме тому у вегетаріанців, які їдять олію, масло, сир, молоко, морозиво, глазуровані пончики та наповнену випічку, розвивається ішемічна хвороба серця, хоча вони уникають м’яса".
“Справа не лише в дезінформації. Правда в тому, що ми залежні від жиру - буквально. Рецептори нашого мозку відповідають за звикання до нікотину, героїну та кокаїну. Подібне бажання було продемонстровано щодо жиру та цукру.
Спосіб подолати жирову залежність - повністю відмовитися від неї. Подібним чином ті, хто залежать від нікотину, героїну та кокаїну, повинні повністю і назавжди припинити їх вживання. Ми всі дуже добре знаємо, що відбувається з людьми, які сидять на нежирній дієті для схуднення. Однак дієта, яка дозволяє приймати невелику кількість продуктів тваринного походження, молочних продуктів та олії, як і раніше підтримує залежність, тому тяга залишається. І саме в той момент, коли дієта припиняється або в основному не вдається, людина повертається до своїх старих звичок і відновлює свою стару вагу.
В одному експерименті здорових добровольців розділили на три групи. Одна група продовжувала дотримуватися типової американської дієти з високим вмістом жиру. Друга група їла дієту, яка знижувала жир до 20% від загальної кількості калорій. У третій групі жир зменшився до 15% або менше. Наприкінці 12 тижнів перші дві групи мали таку ж тягу до жиру, як і раніше. Але ті, хто за цей час з’їв у своєму раціоні менше 15% жиру, повністю втратили тягу до жиру.
Причиною того, що дієти для схуднення не вдаються, є та сама причина, що при серцево-судинній хворобі не вдається відновити серце: пацієнти продовжують вживати жир ".
(У доктора Ессельстіна навіть були пацієнти, які дотримувались суворої веганської дієти, але споживали оливкову олію та страждали стенокардією (серцевий біль). Незабаром після припинення прийому оливкової олії біль у серці також зник.)
Примітка: Олія - це високоочищений та оброблений екстракт. У ньому немає ні незамінних амінокислот, ні вуглеводів, ні клітковини, ні клітковини, ні мінералів, ні вітамінів, за винятком невеликої кількості вітаміну Е та кількох фітостеринів. Олія - це штучний штучний продукт, для якого організм людини настільки ж непридатний, як і для рафінованого цукру. Тому ми повинні задовольняти наші потреби в жирі за допомогою натуральної, корисної їжі, в якій жир є одним із багатьох цінних компонентів. Приклади: горіхи, насіння льону, авокадо тощо.
Будь ласка, жодних публікацій, які папуга фальшиві та нездорові рекламні повідомлення від нафтової промисловості! Мені відомо, що деякі олії вважаються здоровими в результаті цієї реклами, хоча це абсолютно неправильно. Не існує таких речей, як здорові олії.