Лікарі Мало знань про веганське харчування дітей
Публікація: 29.01.2017
Думки багатьох лікарів щодо веганського харчування технічно не обґрунтовані. Зображення: Fotolia.com (відредаговано)
Час від часу лікарі виступають у засобах масової інформації, щоб попередити про ризики для здоров’я, пов’язані з дієтичним веганством. Хтось закликає до обережності, хтось повніше використовує та дискредитує батьків-веганів як чудовиськ, які свідомо хотіли загрожувати добробуту дитини.
Твердження про те, що веганська дієта шкідлива для дітей, звичайно, особливо шокує тих батьків, які з любов’ю піклуються про своїх дітей і хочуть, щоб вони отримували найкраще харчування. Які вирішили нагодувати своїх дітей веганом з поважних причин.
Само собою зрозуміло, що молоді батьки можуть дратувати такі заяви. Адже лікар повинен це знати!
На жаль, лікарі (переважно) не є спеціалістами з питань харчування.
Віра в компетентність лікарів часто оманлива, коли справа стосується харчування. Оскільки в Німеччині питання харчування лише незначно розглядається під час медичних досліджень. Закінчивши навчання, молодий лікар, трохи пощастивши, дізнався, що дієта з низьким вмістом білка без м’яса може допомогти при подагрі. Але не набагато більше.
З цієї причини вам слід звернутися до фахівців, які мають відповідну кваліфікацію з питань харчування. Наприклад, державним сертифікованим дієтологам або дієтологам. Той, хто звертається до лікаря без відповідної кваліфікації з питаннями харчування, може так само легко задати свого шевця.
Єдина проблема полягає в тому, що багато лікарів відмовляються визнати, що у них є трохи більше, ніж одна точка переконання з цього приводу.
Веганські упередження часто бувають абсолютно абсурдними.
Тема веганського харчування дуже суперечлива в суспільстві, оскільки вона ставить фундаментальні питання (в тому числі) щодо спілкування з тваринами. Тут часто стикаються звичка та бажання змін. Багато ЗМІ використовують великий потенціал охоплення "Vegan" і публікують суперечливі веганські статті, щоб отримувати кліки.
Часто це не просто недбале напівзнання, а справжня, епатажна нісенітниця.
Веганське харчування також можливе для дітей. Зображення: Fotolia.com
Деякий час тому в Інтернеті ви могли прочитати численні статті про веганського малюка, якому довелося потрапити в клініку з важкою хворобою. Як стало відомо завдяки детальнішим дослідженням, у дитини була вроджена вада серця - веганська дієта в цьому випадку не мала значення. Зв'язок з веганською дієтою був відверто побудований зажерленими кліками засобами масової інформації. Також за рахунок сім'ї дитини, яка, безумовно, мала інші занепокоєння в цій ситуації, крім захисту від необґрунтованих звинувачень.
Нечисленні ЗМІ опублікували виправлення або виправлення. Дивіться тут напр. Б. виправлення ORF, яке, на жаль, було опубліковане лише на сторінці у Facebook.
Лікарі повинні дізнатися більше про харчування.
Насправді соромно, що в медичних дослідженнях харчування є таким коротким. Оскільки рослинна дієта може мати переконливі переваги у профілактиці та лікуванні певних захворювань. Дивіться також вилку документації замість скальпеля. Близько 70% усіх смертельних випадків цивілізаційних захворювань (включаючи серцево-судинні захворювання, інсульт та деякі види раку) можуть бути пов'язані з неправильною, не веганською дієтою.
Обґрунтована веганська дієта має великий потенціал - і стане ще більш важливою в майбутньому. Вже зараз відбувається інтенсивний науковий обмін на тему веганського харчування. Серед іншого на з'їзді спеціалістів VegMed.
Багато лікарів навіть рекомендують правильну, веганську дієту. Зображення: Fotolia.com
Лікарі без додаткової кваліфікації з питань харчування повинні зобов’язати це чітко пояснити, коли виникають запитання.
Ви повинні порадити своїм пацієнтам, що вони можуть висловити лише думку непрофесіонала з цього приводу. Інакше існує ризик поєднання наукових та непрофесійних знань, які пацієнт не може прозріти.
Той, хто як лікар гордо відмовляється від цієї прозорості та висловлює свій досвід як думку спеціаліста (а це те, що лікар, який консультує пацієнтів з неспеціалізованих тем у своїй професійній діяльності), шкодить професійному іміджу лікарів та ставить під загрозу здоров’я своїх пацієнтів.
У найгіршому випадку це може змусити пацієнтів утриматися від професійно обґрунтованих порад з питань харчування, оскільки вони (помилково) відчувають, що їм уже добре порадили.
Лікарі повинні знати краще!
Студенти-медики на початку навчання дізнаються, що наука базується на доказах. Тож про факти та причинно-наслідкові зв’язки. У перших семестрах ви дізнаєтесь, що забобони та повсякденні знання слід усвідомлено і постійно допитувати, щоб уникнути помилок.
Лікарі, які порушують ці наукові принципи та висловлюються у ЗМІ на харчові теми без додаткової кваліфікації, діють навмисно на шкоду своїм пацієнтам. Вони користуються суперечками щодо веганської дієти для власних кліщів і тим самим перешкоджають технічно обгрунтованій науковій обробці теми, яка відповідала б інтересам суспільства.
За це відповідають також засоби масової інформації, і тому вони повинні з особливою обережністю розглядати тему веганського харчування.
Веганське харчування може бути таким різноманітним і справді здоровим. Зображення: Fotolia.com
Упередження також шкодять дітям-веганам.
Популізм не лише бентежить батьків-веганів, які ретельно займались раціоном своєї дитини (щодо цього існують наукові рекомендації, наприклад, від великої американської організації з харчування ADA). Упередження також шкодять усім людям, які відмовляються від профілактичних переваг веганської дієти через дифузні страхи - і тим самим втрачають якість життя та життя.
І останнє, але не менш важливе, публікація забобонів щодо веганської дієти може також призвести до притуплення сімей веганів - так, щоб можливі реальні знахідки загубилися у вирі забобонів.
Необхідно уникати будь-якого недоїдання у дітей!
На жаль, у минулому також були відверті випадки недоїдання серед дітей у веганських сім'ях. У більшості випадків батьки були психічно хворими та/або дотримувались ідеології, яка траплялася суто рослинною (наприклад, сувора макробіотична дієта без грудного молока). На щастя, таких випадків дуже мало - але кожен із них занадто багато!
Ці випадки сумні - і їх можна запобігти. Той, хто насправді годує своїх дітей неправильно - незалежно від того, є вони веганами чи не веганами, - неодмінно повинен бути зобов’язаний звернутися за професійною порадою.
Гаряча і часто абсолютно нереальна дискусія про веганську дієту малюків також відволікає від чисельно набагато більшої проблеми: від недоїдання дітей, які не є веганами.
Замість того, щоб штучно засмучуватися веганським харчуванням дітей, експерти повинні намагатися надати допомогу недоїдаючим дітям (які включають зайву вагу), замість того, щоб розглядати цю проблему як "нехтування". Ожиріння у дітей практично завжди є наслідком сильного недоїдання і часто призводить до масових проблем зі здоров’ям у наступні роки.
Відповідальні батьки - вегани та не вегани - регулярно перевіряють самопочуття своїх дітей у лікаря. Більшість відповідальних сімей, які живуть по-веганськи, надзвичайно чутливі до багатьох забобонів. Само собою зрозуміло, що вони регулярно обговорюють добробут своїх дітей з лікарем та дієтологом.
На щастя, у переважній більшості випадків це показує, що (добре харчуються) дітям-веганам нічого не бракує. Найкращі умови для довгого і здорового життя.