Лікувальне голодування проти стресу - WELT
Лікувальне голодування проти стресу
Поганий Пірмонт - насправді голодування суперечить природі людини. Їжа та пиття такі необхідні, як сон і дихання. Але голодування не повинно означати голоду, а навпаки, дати тілу можливість відпочити та набратися нових сил. Як новонароджений через піст? "Покоління 30+ відкриває для себе піст", - говорить Андреас Букінгер. "Ці молоді люди, які приїжджають до нас, надзвичайно здорові". Інтерніст - медичний директор найстарішої клініки терапевтичного голодування в Німеччині в Бад-Пірмонті. Отто Бучінгер, його дідусь, заснував це у Вітценгаузені в 1920 році після того, як його ревматоїдний артрит зник завдяки посту. Сьогодні лікарі знають, що полегшення дідуся Бучінгера було пов’язане із збільшенням викиду кортизолу під час посту. Це також може полегшити алергію.
Донині терапевтичне голодування за Бухінгером є одним із найпоширеніших методів голодування. Але який би тип ви не вибрали: він завжди починається з евакуації кишечника, ініційованої проносним. Потім настають дні до кількох тижнів, в яких головним чином рідина у вигляді овочевих бульйонів та соків є єдиним запасом поживних речовин. Іноді сухі рулети також дуже ретельно пережовують. Піст закінчується не пізніше чотирьох тижнів легкою дієтою. У Buchinger це починається з яблука.
Кожен, хто поститься кілька днів, потребує не лише поінформованості про здоров’я, а й стабільного здоров’я. Голодування призводить до дефіциту поживних речовин - незалежно від того, чи є обмеження вживання їжі добровільним чи під тиском фактичної нестачі їжі. Калорії не надходять із хліба з маслом та каррі, як зазвичай, але їх потрібно мобілізувати із власних складів організму.
Це ставить метаболізм в стрес. Кора надниркових залоз виробляє більше кортизолу. Цей гормон стресу запускає каскад процесів, які призводять до мобілізації запасів жиру як джерела сили. Це правда, що рятувальні круги на стегнах і попереку тануть спочатку, але побоюються властивості кортизолу, яка також сприяє руйнуванню м’язів. Щоб протидіяти цьому, пропонуються постолікування в поєднанні з фізичними навантаженнями, часто у пості.
Практично кожен може постити, незважаючи на фізіологічний стрес, виняток становлять діти, підлітки, вагітні жінки, жінки, які годують груддю, та люди з виснажливими захворюваннями. Також слід уникати розладів харчування та психічних захворювань. Ті, хто поститься вперше, повинні довірити себе досвідченому керівникові посту. Пост сам по собі менш критичний, ніж спорожнення кишечника, ініційоване проносними препаратами, та подальша дієта. Ви повинні дозволити собі спокійний час, психіка, як правило, більш чутлива, ніж у звичайному повсякденному житті. Багато рухів на свіжому повітрі допомагає стабілізуватися (навіть якщо можливе падіння артеріального тиску).
Під час голодування жирова тканина розщеплюється - і з нею зберігаються забруднювачі. Це кидає виклик печінці та ниркам, які, отже, слід балувати відпочинком і теплом, а ниркам від двох до трьох літрів трав’яного чаю або теплої води на день.
"Але голодування полягає не в тому, щоб схуднути", - відповідає Андреас Букінгер на запитання, чи може голодування успішно боротися із зайвими кілограмами, "а навпаки, під час голодування підлісок дієтичного посібника слід розріджувати та очищати, щоб можна було розвинути розумну харчову поведінку . " Тим не менше, люди, що поститься швидше, виявляють, що такий тип обмеження калорій набагато простіше підтримувати, ніж безліч пропонованих дієт. Найпізніше, коли почуття голоду зникає через два-чотири дні, пробуджуються органи чуття, піднімається настрій і призначена прогулянка не є тягарем, а задоволенням. Тут переважають гени наших предків. Періоди голоду, яким вони піддавалися, могли пережити лише тих, хто пробрався до нових джерел їжі. Той, хто залишався згорбленим, голодував до смерті. Крім того, мозок дедалі більше вивільняє ендорфіни, ті речовини-месенджери, які викликають спокій і ейфоричний настрій і можуть привести до інтенсивного "високого" почуття при трансцендентних переживаннях.
Люди всіх релігій та культур використовували цей ефект посту протягом тисячоліть, щоб поглибити свій духовний досвід. Бачення глибин буття, простору Всесвіту або проблисків у майбутнє, відкрите для тих, хто знову і знову поститься в духовному плані. Таємниці античності, як і історії захоплення в Біблії, здебільшого пов’язані з періодами посту.
Вчені 21 століття мали неоднозначний досвід. З одного боку, бракує вагомих доказів ефективності терапевтичного голодування, зокрема на фізіологічному рівні - отже, суб’єктивні відчуття є першорядними. З іншого боку, біологи знають, що бактерії, аскариди, мухи, а також більш диференційовані види, такі як щури або резус-мавпи, живуть довше, якщо регулярно не їдять достатньо або повторюються пости. Крім усього іншого, дослідники виявили, що система оновлення клітин щурів залишається активною довше, якщо тварин годують низькокалорійним харчуванням без недоїдання.
Або вони виявили, що здорові клітини плодових мушок дедалі більше харчуються слабкими та виродженими клітинними компонентами, коли Шмальханс є шеф-кухарем. Тривалість віку цих мух вища, ніж у ситих. Щось подібне спостерігалося з агрегатами клітин людських органів у пробірці. "Це лише початок новаторських поглядів на цілющу силу голоду", - сподівається вчений Бучінгер. У четвертому поколінні сім'ї його дочка також надаватиме медичну підтримку терапевтичного голодування.
Терапевтичний піст як джерело молодості для всіх? Деякі відчувають внутрішнє омолодження після посту, навіть якщо вони виглядають старшими. Неминуче зменшення ваги зморшок. Однак популяційні дослідження показують, що голод не є гарантією здоров’я для стрункої фігури. Навпаки: найбільші шанси старіти здоровими мають ті, хто набрав від п’яти до десяти кілограмів у подальшому житті. Тож ви можете здорово старіти, не постуючи. Однак, якщо ви прагнете відпочити від переповненого повсякденного життя, ви можете зробити це за допомогою помірного голодування.
Хільдегард фон Бінген, містик і цілитель в середні віки, звернулася до сприйняття власної відповідальності та застерегла від надмірностей будь-якого виду: "Душа любить правильну міру у всьому. Всякий раз, коли людське тіло їсть, п'є або не має цієї правильної міри Якщо щось інше подібного робиться, сили душі травмуються ".