7 помилок, яких слід уникати за допомогою свого глечика з фільтром
Оновлено Софі Раффін, журналісткою з питань охорони здоров’я, 12.09.2020 о 18:38
Зменште споживання пластикова пляшка, позбутися неприємний смак водопровідної води, зробіть заощадження... любителів глечиків з фільтром не бракує аргументів.
Однак будьте обережні! Вони не мають лише якостей, як згадується у висновку Агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES).
Фільтрувальний глечик: остерігайтеся виділених забруднень
Якщо глечики для фільтрування покращують смак і запах водопровідної води, вони, здається, виділяють елементи, які можуть бути проблематичними. У документі, опублікованому 13 березня 2017 року ANSES, зазначається, що "використання глеків-фільтрів може призвести до виділення різних забруднень (іонів срібла, натрію, калію, амонію) у питну воду" та "зниження рН". Нещасний дует. Дійсно, кілька канадських та британських досліджень показали, що низький рН води міг сприяють виділенню певних металів, особливо якщо він нагрівається в контакті з металевим або керамічним посудом, таким як чайники або каструлі.
Щодо французької організації, ми повинні бути обережними щодо звільнення цих елементів. "Що стосується, зокрема, срібла, навіть якщо концентрації, що спостерігаються у фільтрованій воді, не перевищують орієнтовне значення у воді 100 мкг/л, встановлене Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ), Агентство рекомендує вивчити це значення з урахуванням останні токсикологічні дані та підкреслює необхідність врахування співвідношення користь/ризик від використання срібла для такого типу використання ", - додає вона.
Фільтрувальний графин: гніздяться бактерії ?
Іншим невидимим ворогом, який приходить до нашого столу завдяки глечикам для води, є патогенні мікроорганізми. Професор Стефан Гайє, інфекціоніст та гігієніст CHU Страсбург, пояснює: "Сапрофітні мікроорганізми у воді є по суті бактеріями роду. Псевдомонада та споріднених родів. Вони інтенсивно розмножуються у воді, тим більше, що вона є теплою і стоячою. Отже, глечики для води можуть сприяти їх поширенню. Сприятливими умовами є застій, пластичний матеріал, тепла температура і продукти, додані у воду (сироп чи інші), які становлять поживні речовини ".
Окрім бактерій Pseudomonas, ми також можемо знайти у споживаній воді Аеромонаси і атипові мікобактерії. "Псевдомонади та аеромонаси можуть викликати гарячкову діарею, пов'язану з бактеріальними токсинами. Атипові мікобактерії можуть викликати інфекцію у людей із високим імунітетом", - нагадує експерт.
Дослідження, проведене UFC Que Choisir в 2010 році, зробило тривожне спостереження після випробування води у глеках із фільтрами з 31 французької родини. Кількість мікробів була дуже важливою. Лише 4 будинки мали воду, яка відповідала рекомендованим стандартам. У своєму огляді організація заявила: "Мікроби, які категорично заборонені в питній воді, навіть підозрюються у фільтрованій воді п'ятнадцяти будинків, це викликає занепокоєння".
Відфільтрована вода не обов'язково є причиною шлункових розладів (болі в животі, діарея, гастроентерит). Однак вони послаблюють мікробіоти кишечника і відкривають шлях інфекціям.
Важливо зазначити, що присутність бактерій у фільтрованій воді найчастіше є наслідок неправильного використання його модних глечиків . На наступних сторінках ми докладно описуємо погані дії, які слід заборонити
Джерела
Завдяки професору Стефану Гайє, інфекціоністу та гігієністу CHU Страсбург
Фільтрувальні глечики, марні чи навіть гірші, Que Choisir, 22 березня 2017 р