Літні рецепти макробіотиків, приготування макробіотиків, макробіотична дієта

літні

Весняні рулетики з начинкою з моркви та цибулі-порею

Смажена хрустка екзотична насолода

  • Рисовий папір
  • 3 моркви середнього розміру
  • 1 цибуля-порей
  • 1 скибочка свіжого ананаса
  • 2 ст. Ложки олії для смаження
  • 1 чайна ложка пасти Arche Thai curry
  • Морська сіль і перець

  • 3 ст. Ложки шою або тамарі
  • 1/2 чайної ложки пасти чилі Arche Thai
  • Сік з 1/2 лайма або 1 столова ложка Ume Su
  • 1 ст. Ложка мірину або рисового солоду

Підготовка: Для занурення чилі змішайте всі інгредієнти, щоб вийшов соус, і поставте в холодильник.

Наріжте моркву тонкими паличками жульєна або грубо натріть їх. Наріжте цибулю-порей тонкими кільцями, а ананас невеликими кубиками. Розігрійте на сковороді олію і коротко обсмажте в ній овочі. Нарешті додайте 1 чайну ложку пасти з каррі Arche Thai і добре розмішайте. Для кожного рулету змочіть аркуш рисового паперу в теплій воді, а посередині помістіть 1,5 столові ложки овочевої начинки. Щільно загорніть боки рисового паперу і щільно закатайте їх бамбуковим килимком для суші.

Розігрійте на сковороді олію і обсмажте рулети до золотистої скоринки з усіх боків. Подавати з соусом чилі-діп або імбирним шоп-діпом.

Випічка з нуту для швидкої літньої кухні, пікніка чи фуршету.

1 склянка нуту цампа

Збризніть 1 склянкою води і розмішайте до м’якої маси.

Наріжте 1 цибулину невеликими кубиками,

Наріжте 1 моркву дрібними паличками жульєна і додайте.

Сформуйте кульки, натисніть плоско і всередину

Переверніть чорний кунжут, трохи притисніть, щоб ніщо не пригоріло.

Покладіть олію для смаження на важку сковороду і обсмажуйте до золотистого кольору

Подавайте з гірчицею або імбирним соусом шою. Добре поєднується з солоними огірками або редькою.

Огірковий салат з вакаме є вітальним прохолодом та приємним сувеніром для наступної вечірки. Легко засвоюється і в той же час бадьорить завдяки морським овочам, багатим мінералами та цінним кальцієм із чорного кунжуту.

Завантажити можна внизу.

Наріжте 4 міні-огірки тонкими півмісяцями,

Залийте його 2 столовими ложками оцту і дайте йому настоятися протягом 1 години.

Подрібніть 1 цибулину, червону, с

Залийте його 1 столовою ложкою оцту уме і залиште стояти 1 годину.

Замочіть 1/2 склянки вакаме, наріжте невеликими шматочками і наріжте кубиками

За 1 хвилину закип’ятити 1/2 склянки води з великою кількістю тепла до м’якості,

Додайте 2 ст. Ложки рисового оцту і дайте постояти 1 годину. Потім злийте зайву рідину і ретельно перемішайте всі інгредієнти між собою. С