Люди, хворі на целіакію, повинні платити за покупки на 910 євро на рік більше - magazin, інформація

Через ціни на продукти, що не містять глютену, люди, хворі на целіакію, повинні платити за свій кошик на 910,73 євро на рік, ніж інші споживачі, сума, яка зменшується, але ще не наближається до вартості інших продуктів.

хворі

Це дані «Звіту про ціни на продукти без глютену», опублікованого Федерацією асоціацій целіакії в Іспанії (FACE), який показує, що середня вартість цих продуктів зменшилась порівняно з 2019 роком, на 36,25 євро на рік.

Целіакія - це мультисистемне захворювання, спричинене глютеном у генетично сприйнятливих осіб, єдиним методом лікування є дотримання суворої дієти без глютену. Насправді вживання невеликої кількості клейковини завжди завдає шкоди на рівні кишечника.

Звіт FACE виявляє, що вартість продуктів, що не містять глютену, вища, ніж у традиційних продуктів, і найбільша різниця полягає в кексах, борошні для випічки та нарізаному хлібі.

Це вказує на те, що сім'я з чревною груддю серед членів, яка має режим харчування від 2000 до 2200 кілокалорій, сприяла збільшенню кошика на 18,97 доларів на тиждень, 75,89 доларів на місяць та 910,73 доларів США Євро на рік порівняно з іншою родиною, яка купує продукти без глютену.

За даними FACE, різниця в цінах між безглютеновою та безглютеновою продукцією обумовлена, серед іншого, більшими витратами на сировину, що використовується у виробництві, необхідністю контролю якості для забезпечення харчової безпеки кінцевого продукту, змінами в установках та обладнанні, що використовуються на виробничій лінії, та НДДКР Віднесено на витрати.