Лужна дієта Larousse Edition
Здуття живота, утруднене травлення та інші проблеми з організмом походять з поганого харчового балансу, що неправильно надає перевагу продуктам, шкідливим для нашого травного добробуту.
Зіткнувшись з цими незручностями, лужна дієта, яка стає все більш популярною завдяки своїм перевагам, забезпечує конкретні та ефективні реакції !
Частина 1: принципи лужної дієти
- зменшити частку надмірно підкислюючих продуктів: оброблених круп, хліба та макаронних виробів, що містять глютен, жир, молочні продукти, м’ясо, рибу, молюски тощо.
- віддайте перевагу лужній їжі для поліпшення загального кислотно-лужного балансу вашої їжі: фрукти, овочі, насіння, багаті крохмалем ...
- поєднувати три групи їжі (вуглеводи, білки та ліпіди), не виключаючи жодної, для збалансованого результату, без тяги
- вибирайте продукти, максимально наближені до природи, переважно вегетаріанські, з виміряним споживанням бобових та цільних зерен (сирих, варених або у вигляді пророслих насіння) для доповнення фруктів та овочів
Друга частина:
- 100 збалансованих та смачних рецептів, які приносять почесне місце фруктам, овочам та лужній їжі:
- зелені та фруктові смузі
- сніданок гранолами та кашами
- супи, закуски, основні страви