М; крем-суп зі сметаною - пошук рецептів

інгредієнтиНа 4 порції

500 г моркви
50 г цибулі
1/2 зубчика часнику
40 г вершкового масла
3/4 л овочевого бульйону
1 чайна ложка порошку паприки
1/8 л сметани
сіль і перець
1 ст. Ложка подрібненої калорії петрушкиНа порцію: 648 кДж/155 ккал, E 3 г, F 12 г, KH 8 г.

діти можуть готувати

можна добре підготувати

підготовкаОчистіть і наріжте моркву кубиками. Цибулю також наріжте кубиками. Дрібно наріжте часник. Покладіть все з маслом, бульйоном і паприкою в тверду ємність і варіть.

Ставлення:
x 100 ° C 12-15 хвилин
o 120 ° C 6-8 хвилин

Пюрируйте приготовлені овочі ручним блендером. Нагрійте з овочевим бульйоном на плиті. Нарешті складіть сметану і знову варіть.

Ставлення:
x 100 ° C 2 хвилини
o 95 ° C 2 хвилини

Приправити сіллю і перцем і посипати петрушкою.

Поради щодо підготовкиЧас підготовки: х приблизно 45-50 хвилин; o близько 40 хвилин

---