Madabio Продаж органічних харчових продуктів CELNAT Madabio Продаж органічних харчових продуктів

Статті 1 в 20 із загальної кількості 51

органічних

Борошно маніоки

Маніока по суті є енергетичною їжею. Борошно маніоки багате легкозасвоюваним крохмалем, але містить мало харчових волокон, білка та мікроелементів.

Традиційно в Африці борошно маніоки змішують в однаковій пропорції з окропом, складаючи їжу, що супроводжує страви в соусах. З нього також роблять хліб.

У французьких заморських департаментах і територіях з нього також роблять печиво або тістечка. Загалом, це борошно буде основою для приготування пончиків (солоних чи солодких), котлет (м’ясних, рибних або вегетаріанських), соусів, тістечок.

Кульки фукоя кокояма радують стравами в соусі, такими як бамія або мафе, а також гострими супами.

Приготування: закип’ятити воду. Налийте половину рідини в миску. Додайте борошно в каструлю, поки не утвориться тісто. Додайте решту води. Залиште загусати на вогні, змішуючи дерев'яною ложкою. Зніміть з вогню, коли утвориться однорідне тісто. Сформуйте вареники.