Макарони з скумбрією і томатним соусом (20 хвилин!) - Готуємо карусель
Коротко кажу: коли я спробував першу виделку цієї пасти з феноменально гарною скумбрією та томатним соусом, я заплакав. Гаразд, можливо, не зовсім з густими крокодильськими сльозами та змазаною тушшю. Але повірте, я навряд чи міг повірити своєму щастю. Тому що: Коли ми з чоловіком переїхали до Кіль (що було насправді, дуже давно), однією з наших перших стандартних страв були макарони з тунцем та томатним соусом. Однак ми перестали купувати тунця кілька років тому. Відповідно, смачна макаронна страва для нас була вже недоступна.
Але кілька тижнів тому я прочитав у кулінарній книзі, що консервований тунець є чудовою заміною скумбрії. Тож я поїхав наступного дня, дістав банку філе скумбрії і разом з ним нашу кохану макарони приготовлений.
І що я повинен сказати? Виграш у кулінарній лотереї, який заплутано схожий на наш старий улюблений рецепт. Давай зробимо це!
Дуже коротко на тему консервованих скумбрії та рибних консервів загалом.
Якщо ви в основному пройшли повз полицю з рибними консервами в супермаркеті, не бійтеся. Я відчував те саме. Але друзі, цей новий інгредієнт того вартий. Іншими словами, рибні консерви не можна точно назвати новими. Але якось ми з часом забули переваги цього ласощі (о так!).
Тож дорогі мої, можна вас представити? Високоякісне філе скумбрії, що виловлюється на стійкій основі в органічній оливковій олії - найкращі читачі блогів у світі. Добре, тепер ви знаєте один одного. Хочете отримати ще кілька деталей? Філе скумбрії надзвичайно смачне та чудово універсальне. З точки зору речі, ви можете використовувати його так само, як консервований тунець. Я думаю про салати та піцу та, головне, про макарони!
Для макаронних виробів із скумбрійно-томатним соусом кубики цибулі та часнику готують на пару, напівпрозорі в олії оливи скумбрії. Є також соковита скумбрія, неймовірно вершковий томатно-вершковий соус і багато орегано для смаку.
Додайте порцію цього божественно ароматного вершкового соусу до пасти, і ваш день буде врятований.
Коли б у житті все було так просто!
Поради щодо рецепта:
- Важливо, щоб ви звернули увагу на якісний та стійкий риболовлю скумбрією.
- Цей рецепт ідеально підходить як основний рецепт, оскільки всі інгредієнти (крім крему, який зазвичай триває кілька тижнів) мають тривалий термін зберігання.
- Що стосується спецій, то нам подобається воно чисте з орегано. Базилік, трави з Провансу або трохи порошку паприки, наприклад, також чудово поєднуються.
- Ви любите це гостре? Потім просто додайте трохи свіжого або сушеного чилі.
Сподіваюся, вам сподобається цей рецепт.
Макарони з томатним соусом із скумбрії:
- Ситний.
- Пряний.
- На столі за 20 хвилин.
- Жартівливий рецепт з великою кількістю інгредієнтів з комори.
- Ідеальна альтернатива макаронам з тунцевим соусом.
Ви пробували цей рецепт? Тоді дайте мені знати! Прокоментуйте, оцініть і не забудьте включити свою фотографію в Instagram # варильна карусель позначити. Дякую вам шановні!