Макарони з сосисками і помідорами
Пізні осінні вечори запрошують нас своєю прохолодою та свіжим запахом до лінощів та до найситніших страв у компанії хороших друзів.
Як щодо парової і все ж такої свіжої порції макарони з сосисками та помідорами, натхненними літнім рецептом, запропонованим відомим Джеймі Олівером? Ось як легко його приготувати!
Як приготувати макарони з ковбасами та помідорами
Ви знайдете у своїй тарілці свіжий запах літа, а також соковитий та особливий смак насиченої осені. Ви насолоджуватиметесь цими чудовими перевагами, пам’ятаючи з усвідомлюваною посмішкою, як легко та приємно було готуватись ковбасні макарони і помідори.
Ось що вам потрібно для 8 порцій макаронних виробів із сосисками та помідорами!
250г сосисок
500г макаронних виробів з локшиною
500г помідорів у всіх кольорах
2 столові ложки олії
1 гострий перець
1 цибулина
3 зубчики часнику
лавровий лист
материнка
майоран
сіль і перець за смаком
бальзамічний оцет
петрушка
Перш ніж розпочати рецепт, слід знати, що томати у всіх кольорах - це смачний секрет ковбасні макарони. Зробіть поїздку на найближчий ринок або придбайте різнокольорову запіканку безпосередньо, ви знайдете їх у більшості супермаркетів.
Почніть з розрізання ковбас, товстіших або тонших, залежно від того, як вони вам подобаються. Обсмажте їх після того, як масло нагріється, і дайте їм добре підрум’янитися. Супроводжуйте їх подрібненою цибулею і зубчиками часнику та гострим перцем, з якого ви попередньо вийняли насіння, щоб «ви не плакали гіркими, пекучими сльозами». Приправте їх спеціями, у вибраних кількостях, залежно від того, скільки ви хочете бути пікантним ваші ковбасні макарони.
Наріжте півкіло помідорів: у двох, якщо ви вибрали вишню, і в чотирьох для традиційних помідорів. Додайте їх до суміші на сковороді і залиште ще приблизно на 2 хвилини, а потім капніть краплю бальзамічного оцту і тримайте їх на вогні ще 20 хвилин, щоб неймовірні аромати змішалися. Якщо склад падає занадто сильно, додайте воду.
Розігрійте духовку і поставте суміш, яка вже поливає рот, на 25 хвилин у духовку.
Тим часом відваріть макарони тальятеллі у воді з маслом і сіллю. Злийте макарони і з’єднайте їх із сумішшю, вийнятою з духовки! В кінці посипте трохи петрушки для додаткового смаку ковбасні макарони!
Ми це гарантуємо ковбасні макарони а помідори завоюють ваше серце і змусять облизувати пальці! Насолоджуйтесь ними, у компанії благородного вина та своїх близьких! Це останні сліди літнього смаку!