Макаронні запіканки
Я ще раз витягнув із полиці справжню перлину з повсякденної кухні. Книга називається “золотою ложкою” і є співпрацею між доктором Еткером та “Quelle”, старші все ще пам’ятатимуть компанію, що замовляє поштою. Книга десь із шістдесятих чи сімдесятих років минулого століття. Дуже огидні фотографії, поруч з якими я можу відчувати себе художником з їжі, абсолютно сумнівні рецепти з великою кількістю гранульованого бульйону, консервованих грибів та іншої лайна, але просто сучасна повсякденна кухня, яку ви все одно можете приготувати, якщо повернути кілька гвинтів повороти. Я подарував книгу своїм дітям і кожен день хтось може попросити страву. Ви зобов'язані цим рецептом Фрідріху (6).
Інгредієнти:
600 грам змішаного фаршу зі свинини та яловичини
3 скибочки грінки
100 мілілітрів молока
1/2 чайної ложки солі для м'яса
1 чайна ложка перцю
петрушка
1 цибулина
3 зубчики часнику
400 грам сметани 20% жиру
3 яйця
петрушка
Сіль і перець для сметани
200 грам Ементалера
500 грам макаронів
2 столові ложки солі для приготування води
6 помідорів
Очистити цибулю
Помістіть грінки в миску
Замісити молоко, щоб тост піднявся і став ще м’якше.
Очистіть три зубчики часнику
Помістіть грінки в миску, щоб вимісити
Цибуля і часник
Подрібніть петрушку і також додайте в миску.
Згідно з рецептом, це фарш наполовину. Я насправді не великий шанувальник змішаного фаршу, тому що мені або подобається, або. Але я хотів спробувати це так, як написано. Під час їжі моя дружина сказала, що їй більше сподобалася б чиста яловичина. Це справа смаку.
Вилийте в миску фарш
сіль і перець
Все ретельно вимісити
Розігрійте сковороду без жиру
Це мій хороший випуск 8 від diePfanne.com
Коли каструля палає гарячою, зменште її до середнього вогню. Потім кожні 5 хвилин перевертайте м’ясо і продовжуйте відділяти.
М'ясо стає все більш розсипчастим і набуває кольору
Доведіть солону воду до кипіння
Це макарони. Не так просто отримати. Я був у трьох магазинах, поки не отримав таких довгих від Riesa. в супермаркеті є лише короткі макарони. Чи може бути, що людям стає все комфортніше і втрачають здатність перевертати макарони?
Спробуй. Набагато смачніший за короткі макарони.
М’ясо знаходиться на сковороді близько 20 хвилин
Наріжте шматочками 6 помідорів
Ми розподілимо їх пізніше у формі для випікання
Через сім-вісім хвилин макарони будуть непогані.
Промажте блюдо духовки вершковим маслом
Це означає, що вміст форми печі не так легко прилипає до країв.
Зливаємо макарони на друшляк
Різні компоненти складаються по черзі у форму для запікання.
Щоб це не виявилося сухою речовиною, робимо ще один соус, який застоюється в духовці. О так, духовка, конвекція 150 градусів
400 грам сметани
сіль і перець
Змішайте міксером, паличкою Esge або ручним блендером
Сметану з яйцем рівномірно розподіліть по посуду духовки.
Викладаємо тертий сир на форму для запікання
Поставте форму для випікання в духовку на 25 хвилин. Через 15 хвилин увімкніть гриль зверху і підніміть його до 200 градусів.
Через 25 хвилин запіканка з макаронами виходить з духовки
З ним чудово поєднується хрусткий салат.
Макарони чудові, з гратированим сиром, фруктовими помідорами та ароматним яловичим фаршем.
Особисто мені це дуже сподобалось, і я справді не такий у запіканках. Але це зроблено з любов’ю, і ви можете скуштувати його. Моя дружина кивнула, лінія пройшла через виводок дітей. Двом дітям це сподобалось, двом ні. Шнекерлізе відмовився від цього, оскільки на ньому був сир, а друга леді відмовилася посередині з солідарності, після того, як спочатку їй це сподобалось. Шукач рецептів Фрідріх та наймолодший були сповнені похвали. Бурхливі діти натомість їли терті яблука. Це, звичайно, набагато смачніше;-).
Ми рекомендуємо. Сподіваюся, вам сподобалося готувати їжу та насолоджуватися їжею.
6 коментарів
Завдяки Фрідріху (6), Емілії (10) це дуже сподобалось, і, звичайно, я також also я збираю кулінарні книги і, звичайно, маю кілька старих кулінарних книг, і погоджуюсь з вами 😄 ці фотографії 😄, але також чудово ностальгує. Дякуємо за ваш чудовий сайт, пізно його виявили, але кожен рецепт - хіт. Слідкуйте за цим і залишайтеся здоровими та будьте здорові
привіт Джоанно,
Сайт існує вже 6 років, і я завжди відвідую сезон. щоб ви могли повернутися у минуле, і ви точно там щось знайдете. якщо у нас є діти одного віку, ви напевно знайдете подібні харчові звички у попередні роки. ласкаво просимо до речі
Так, Google просто вибив вас з мого місця кілька тижнів тому, коли я шукав "грецький рисовий пудинг", і з тих пір я відпрацьовую втрачені 6 років 😁
Дякую за приємний прийом, я приїхав залишитися 😁