Макі-суші - кетогенні та смачні - Джміль у Кетоленді
КЕТОГЕНІЧ МАКІ СУШІ
Ласкаво просимо в кулінарний кето-рай 🤩
Чи знаєте ви також, що час від часу відчуваєте тягу до певних продуктів, які ви так нестримно любили, коли ще не були на дієті з низьким вмістом вуглеводів? Для мене одна з тих колишніх улюблених страв - суші! Раніше я справді міг нагодуватися лише цими смачними рисовими булочками.
Коли нещодавно я розвинув неймовірно сильну тягу до смачного суші з нізвідки, і варіант «грішити» і, таким чином, вибиватися з кетозу, для мене, безумовно, не міг бути й мови, було лише одне: піднятися з дивана і ввійти в нього Кухня для експериментів… .🤪
Мої багаторічні знання суші були для мене, найімовірніше, дуже корисними, тому що навіть у ті часи, коли я був рисоедом, я лише сам і моя родина готували наше суші, і кожен раз мало не виривали його з рук, так що мені часто доводилося його відтворювати самому ловити якусь бажану надзвичайно здорову їжу.
Отже, не просто чиста удача мені вдалося відразу знайти кетогенний замінник рису, який, загорнувшись у листя водоростей і із ситною начинкою, є абсолютним задоволенням від суші в поєднанні з усіма іншими інгредієнтами і призначений на повне задоволення мого бажання суші. годування груддю. І вся справа з підозрілим 0,4 грама вуглеводів на шматок!
Чудова річ у тому, що кето-макі якимось чином наповнюють вас навіть краще, ніж рисові ... вони роблять вас приємно ситими і задоволеними, але без ризику впасти в "супову кому" після їжі.
Якщо порції в рецепті з приблизно 16 шматочками Макі-суші на людину трохи занадто великі для вас, ви можете виправити KH-технічно знову вниз ...
Якщо ви сумуєте за суші у своїй кето-кар’єрі настільки, як і я, - тут приходить порятунок 😉
Приготувати цей делікатес насправді не складно, але для цього потрібно трохи потренуватися. Тож не впадайте у відчай, якщо ваша перша роль не ідеальна - вона теж не для мене. Але після двох-трьох спроб ви (у прямому розумінні цього слова) гарантовано зрозумієте це. Жоден майстер суші щойно не впав з неба…. 😉
Маленька хитрість збоку: ніколи не кладіть занадто багато начинки на лист норі, інакше ви ніколи не отримаєте компактний рулет. Якщо раніше у вас не було занадто багато шапки з рулетами для суші, я вклав декілька фотографій в інструкції з рецептами, сподіваючись, що моє словесне пояснення рулетів для суші буде легше зрозуміти.
У наведеному нижче рецепті, до речі, я створив потрійний Макі-суші і використав мої улюблені варіації. Звичайно, ви також можете заповнити свої ролі відповідно до свого настрою та смакових уподобань.
Для смачних кетогенних суші, які нічим не поступаються оригіналу як за зовнішнім виглядом, так і за смаком, базові інгредієнти суші, безумовно, є обов’язковою умовою: листя норі, рисовий оцет та трохи соєвого соусу (який не містить глютену і який я можу рекомендувати без застереження).
Як ви легко можете приготувати в рецепті чудовий маринад для суші, що надзвичайно важливо для типового смаку суші.
Звичайно, васабі також потрібно обов’язково have - зелена, неймовірно гаряча (але така ж смачна) паста поєднується з суші, як томатний соус з піцою.
Ви можете знайти всі продукти, якими я користувався, перелічені нижче.
Килимок для суші є абсолютно необхідним для успіху та підготовки, яка сприяє нервовим процесам.
Як і всі інші інгредієнти, їх можна придбати в кожному добре укомплектованому супермаркеті. Вдома я використовую такий килимок для суші - супер дешево і просто триває вічно.
І тоді ви насправді можете почати виробляти суші! 😍
Бажаю вам удачі та насолоджуйтесь! Як завжди, я був би дуже радий отримати повідомлення/коментар,
Суші Макі - кетогенні та смачні
Ці суші-макі з трьома різними начинками просто казкові! Начинка, неймовірно смачна, і все це лише з 5,8 грамами вуглеводів на порцію (по 16 штук) .u003cbru003eRezept дає 10 рулетів по 8 штук = 80 штук Макі-суші в цілому.
інгредієнти
3 ст. Ложки стевії еритритолу (30 г) (підсолоджуюча здатність 1: 1, як цукор)
700 г цвітної капусти (зваженої готової до приготування)
50 г огірка (очищений і зважений - я волію використовувати ароматичні міні-огірки)
80г філе свіжого лосося (альтернативно використовувати копчений лосось)
50г огірка, очищений від шкірки, зважений