Макробіотики стрункі з інь та ян ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Багато зірок, здається, постійно у тонусі. Але одних лише хороших генів недостатньо. Редакційна команда EAT SMARTER хотіла дізнатись, наскільки дієти знаменитостей придатні для повсякденного використання - і наважилася на тижневу самоперевірку. Ми запитали у центрі консультацій споживачів у Гамбурзі: як експерти з питань харчування оцінюють програми схуднення VIP-персон? У частині 1 нашої серії "Перевірка дієти зірок": Макробіотики.
Макробіотики це не класична дієта, а скоріше спосіб життя. У макробіотиках продукти харчування поділяються на інь та ян. Згідно з теорією, лише баланс двох напрямків гарантує щасливе життя. Зокрема, якщо мова йде про макробіотики, це означає: рис і місо щодня, багато зерна, багато листових та коренеплодів, але жодних молочних продуктів, ні м’яса, ні рослини пасльону. Існують також суворі правила підготовки страв. Більше інформації на www.inform24.de/makrobiotik.html.
Макробіотики: "Рис щодня - це відмовно!"
Макробіотики - це повинен бути рецептом успіху Мадонни для її молодої зовнішності та вищої фігури. Я хочу негайно спробувати це! В своєму розумі я бачу себе на три кілограми легшим і на п’ять років молодшим. Обмеження макробіотичної дієти мене не залякують: я вже вегетаріанець, і мені теж подобається рис. Я також можу їсти скільки завгодно. Власне, тиждень повинен бути шматочком пирога. Але з макробіотиками все не так просто: тепер я завжди з’їдаю основний прийом їжі ввечері, оскільки макробіотичні страви мають бути свіжоприготовленими. Мікрохвилі "розсіюють енергію". Це трохи дратує, я голодна вдень. Що стосується макробіотиків, то для мене занадто багато правил: макробіотики також диктують, як слід різати овочі або з якого матеріалу повинні бути виготовлені каструлі. Це для мене складно. Вже через три дні рису, тофу та водоростей я жадаю сиру, картоплі та макаронних виробів. Тільки ті, хто має багато часу або допомагає на кухні, могли насолоджуватися макробіотичним способом життя. Я змирився з тим, що через десять років я буду старшим
як буде виглядати Мадонна.
Адвокат споживачів Силке Швартау щодо макробіотиків:
«В основному веганська дієта має дуже низький вміст необхідних поживних речовин. Вітамін B12, D і, зокрема, кальцій можуть бути дефіцитними. Макробіотична дієта не підходить для дітей. Заборона на рослини пасльонових і обмеження кількості фруктів та рідин є безглуздою з точки зору науки про здоров'я і, перш за все, зайвою ".