Малина - здоровий, низькокалорійний фрукт гезунекс

Сезон малини поволі наближається. Залежно від сорту, першу малину можна збирати вже в кінці травня. Маленькі червоні ягоди сімейства троянд не тільки мають приємний смак, вони ще й абсолютно здорові. Їх завжди вітають як невелику літню закуску між ними. Маючи лише 34 ккал/100 грамів, калорії навряд чи можна перерахувати.

Малина та її корисні інгредієнти

Малина дуже ніжна. Тому колючі кущі можна збирати лише вручну. Використання пестицидів неможливе під час вирощування, оскільки чутливі плоди не витримають цього лікування без шкоди. Залежно від сорту, урожай можливий з травня по осінь.

Фрукти, також відомі як тутові ягоди, багаті дубильними речовинами, вітамінами С, А, В1, В2, В6, Е, біотином, фосфором, калієм, магнієм, кальцієм, натрієм, залізом, цинком, фруктовими кислотами, флавоноїдами, елаговою кислотою та антоціанами. Кущі малини не тільки пропонують здорові плоди, але і листя куща корисні. Олія з насіння малини можна отримати з насіння, що містить малину, що може ефективно збільшити сонцезахисний фактор біологічних сонцезахисних кремів.

Сприятливий вплив малини

Через цінні інгредієнти малина працює

протизапальну, в’яжучу, заспокійливу та очищує кров
Оскільки вони надають піт, що викликає та знижує температуру, малиновий сік можна використовувати у разі гарячкових захворювань для освіження, зниження температури, зміцнення імунної системи та полегшення симптомів
Вже в давнину смачні ягоди використовували проти захворювань нирок та сечового міхура завдяки їх сечогінному ефекту. Вони дуже цінні в терапевтичному плані, оскільки віруси та бактерії також гинуть
вміщена елагова кислота та антоціани можуть діяти проти раку, оскільки вони пов'язують вільні радикали в організмі (див .: проф. д-р Річард Беліво та проф. д-р Денис Гінграс)
вживання ягід запобігає авітамінозу, такому як Б. цинга, ефективний проти виразок у роті, ангіни, гінгівіту, метеоризму, діареї та ревматизму
Листя малини можна заварювати у вигляді чаю (2 чайні ложки сухого листя малини залити dried літра окропу, залишити постояти 10 хвилин), полегшити жіночий дискомфорт, стимулювати приплив молока у годуючих матерів та мати кровоочисний ефект. Чай з листя малини регулює жіночий цикл, може полегшити менструальні спазми та майбутні пологи завдяки стимулюючому впливу на матку

Вживання малини

Малина досить дорога в магазинах через свою чутливість. Тому варто вирощувати малину у власному саду, якщо у вас є можливість. Зберігання кисло-солодких фруктів обмежується максимум 2-3 днями. Їх слід споживати або переробляти відразу після придбання або збору врожаю. Якщо ви збираєте велику кількість малини з поля самозбору у фермера, її можна без вагань заморозити. Для цього існує дві альтернативи. Плоди можна попередньо заморозити окремо, поруч один з одним на підносі або аркуші. Це означає, що при заморожуванні їх можна видалити окремо. Заморожування готової м’якоті малини економить простір. Все, що вам потрібно зробити, це змішати вибрані свіжі фрукти за допомогою міксера, а потім заморозити малинове пюре (малинову м’якоть) у пакетиках, банках або формах для кубиків льоду. Пізніше можна використовувати малинову м’якоть для приготування напоїв, морозива, варення тощо.

Підготовка

Найкраще їсти малину прямо з куща. Мийте плоди лише тоді, коли вони справді брудні. Інакше чутливу шкіру можна легко пошкодити, зменшивши термін придатності та розбавивши смак.