Енергія та здоров’я від мобільних кореневих соків
Коріння, такі як морква, буряк, чорна редька або біла петрушка, багаті вітамінами А, В і С та мінералами, такими як залізо, кальцій, цинк, калій і магній, і мають мало калорій, тому їх можна вживати, не боячись людей. які дбають про фігуру або дотримуються дієти для схуднення.
Окрім вітамінів та мінералів, коріння також має високий вміст харчових волокон, що підвищує їх індекс ситості.
морква його не бракує в румунській кухні, використовуючи в супах, рагу, тушонці або в сирому вигляді, в салатах. Склянка морквяного соку, випита вранці, натщесерце, зміцнює імунітет, зір, очищає та оздоровлює хворий шкірний покрив. Наноситься на шкіру морквяний сік має омолоджуючий ефект та запобігає появі зморшок.
Морква рекомендується застосовувати при подагрі, ревматизмі, виразці шлунково-дванадцятипалої кишки. Вони протианемічні та запобігають захворюванням серця та раку легенів. Вагітним жінкам і дітям, які дуже потребують елементів у складі моркви, слід вживати її щодня, в сирому вигляді або в їжі.
Буряк, навіть якщо воно солодке, воно має мало калорій і не набирає вагу. Сирий, варений або варений буряк зберігає свій склад незмінним. Рекомендується при тривалому лікуванні для поліпшення загального стану здоров’я та життєвих сил. Фолієва кислота, вітамін В9, якого багато в буряках, регулює тиск і захищає серце.
Сік буряка, багатий вітамінами та мінералами, покращує обмін речовин, бореться з анемією та детоксикує печінку. Для соку вибирайте невеликий яскраво-червоний буряк. Навіть якщо його можна знайти в магазинах натуральних продуктів, найздоровіше - готувати сік вдома і споживати його свіжим через 10–15 хвилин після пропускання буряка через електричну соковижималку.
Чорна редька полегшує травлення, бореться із запорами, лікує астму, алергію, екзему та подагру. Зазвичай чорну редьку використовують у сирих салатах, але також у вигляді соку, сильно вітамінізованого, отриманого віджиманням. Рекомендується 50 мл щодня. З чорної редьки можна зробити чудовий сироп від кашлю.
Редьку добре вимити, обсушити, потім зачерпнути і залити цукром. Для підтримки поставте в миску, в тепле місце, на радіатор або плиту, але не в духовку. Через кілька годин утворений сік можна спожити і покласти ще один цукор, поки редька не придбає зморшкуватий, здавлюючий вигляд.
Корінь петрушки його використовують, як і моркву, в супах і бульйонах. Дієтологи рекомендують їсти корінь петрушки у приготованій їжі, оскільки тільки так вітаміни та мінерали легше засвоюються.
Біла петрушка захищає печінку, заспокоює алергію, лікує запори, знижує рівень холестерину та захищає судини. Оскільки він дуже концентрований, сік петрушки вживається лише в поєднанні з соком моркви або селери. Перш ніж помістити в соковижималку, петрушку дуже добре промивають, сушать, але не очищають від шкірки, яка захищає її серцевину.
Коріння рекомендуються без застережень при дієтах, оскільки вони мають мало калорій, а вітаміни та мінерали в їх вмісті забезпечують життєздатність організму під час лікування.