Мандарин та клементин - Що містять мандарин та клементин?

Мандарин - це плід мандаринового дерева. Її м’якоть солодка, не дуже кисла і містить насіння. Його також можна впізнати за його розміром: розміром маленького апельсина та неприлипанням його м’якоті до шкірки.

містять

Клементин походить від природного схрещування мандарину з гірким апельсином (також званий бігарадою). Її м’якоть солодка і не має або має дуже мало насіння.

Багаті водою (понад 85%), мандарин і клементин - це помірно енергійні фрукти, як і абрикоси, дині або апельсини. Їх споживання калорій становить близько 53 ккал на 100 г.

Як і більшість свіжих фруктів, більшу частину цього споживання забезпечують вуглеводи: сахароза (близько 70% від загальної кількості вуглеводів), фруктоза, глюкоза.

волокна є помірно багатими і в основному складаються з целюлози та геміцелюлози.

Ці два фрукти пропонують значну кількість вітамін С, але є також джерелами вітаміни групи В та з провітамін А.

Вони також є джерелами мінерали і D 'розсіяні елементи: кальцію, калію, фосфор, магнію, залізо і мідь.

Нарешті, вони містять різні типи антиоксидантні сполуки: флавоноїди і каротиноїди (бета-криптоксантин, зеаксантин, лютеїн, бета та альфа-каротин).