Мандельбаум Верлаг кориця
Ріта Хенсс
маленька ласунка мигдального дерева No10
У Китаї корицю застосовували щонайменше 4400 років, що єгиптяни знали і використовували корицю з 1600 р. До н. як пряність і засіб і забальзамували ними свої мумії. Сьогодні ми знаємо, що кориця грає в першій лізі натуральних ліків. Наукові дослідження вже давно підтвердили антимікробну дію кориці, а також вона знижує рівень цукру та холестерину в крові. Як зігріваюча спеція, вона посилює метаболізм, що також може бути корисно, якщо ви хочете схуднути.
А поза булочкою з корицею відкривається широкий кулінарний спектр: марокканська баранина, індійська морква, корично-мигдальний суп з куркою, аюрведичні мюслі з яблуком та імбиром .
Гамбургський дизайнерський журнал PAGE представляє серію маленьких гурманів у поточному номері та на веб-сайті www.page-online.de попереду. Інтернет з 14 березня 2017 року.
»Приємно знати, упаковані -› Mandelbaums kleine Gourmandisen ‹знову виросли« , заголовки Петри Едер та Хельги Гартнер у щоденній газеті DER STANDARD, а про страви для гурманів пишуть так: »Mandelbaum-Verlag видає невеликі кольорові книги, присвячені виключно одному продукту харчування з великою регулярністю. Автори складають усе, про що варто знати, і описують це з великою увагою до деталей. Традиційні та дивовижні рецепти доповнюють пропозицію. Завдяки своїм прекрасним обкладинкам та чудовим ілюстраціям книги також є святом для очей. . «(Випущено 28 січня 2017 року)
Журнал "Brunnenviertler" повідомляє у випуску за грудень 2016 року: »Чи знали ви, що корицю отримують з кори трьох різних видів коричних дерев і що, отже, існує три типи кориці? . Ріта Хенсс святкує всю широту цієї глобальної спеції історично, ботанічно та здорово. вона називає місця, тварин, моду та кольори художників, у назві яких є кориця. Пісні, історії та фільми, в яких спеція відіграє певну роль. до 35 рецептів, які ми можемо легко приготувати. Його можна знайти в стифадо, грецькому гуляші, як у солодкій картоплі з імбиром ".
Від Rita Henss також доступні Mandelbaum Verlag:
- До книги
- НАКАЗУВАТИ
- Обкладинка
- Автор
- Зразок для читання
Ріта Хенсс
кориця
маленька ласунка мигдального дерева No10
12,00 €
60 сторінок
Формат: 11x19
Зв'язаний
ISBN: 978385476-514-1
Випущено: вересень 2016 р
доступні