Манна крупа, кокосове молоко та інжировий пиріг (веганський) - Au Vert avec Lili
У мене в шафі лежав пакет манної крупи, інжир все ще був у холодильнику, незважаючи на моє варення та мої багаторазові десерти з інжиру ... і на бажання смачного торта, який було просто і швидко зробити, скуштувати його та поснідати! Так народилася ця смачна манна крупа, кокосове молоко та інжировий пиріг. М'який, смачний, ароматизований корицею, він був одноголосно прийнятий !
Торт з манною крупою, кокосовим молоком, інжиром та корицею
Інгредієнти для 1 пирога:
- 6 свіжих інжирів
- 150 г манної крупи «середньої» твердої пшениці
- 80 г легкого цукру
- 6 г розпушувача
- 200 мл кокосового молока
- 2 ст. несолодкий яблучний соус
- 2 ст. кукурудзяний крохмаль або марант
- 1 с. їстівної харчової соди
- 1 с. рівна кава кориці
Як працює рецепт:
- Розігрійте духовку до 180 ° (th.6).
- Висипте в миску пшеничну манну крупу (неварену) і додайте цукор, дріжджі, кокосове молоко, яблучний пюре, кукурудзяний крохмаль або маранту, харчову соду та корицю.
- Все добре перемішайте віночком.
- Помийте інжир, видаліть стебла і розріжте їх на 4.
- Додайте їх до препарату і перемішайте останній раз.
- Змастіть форму для торта і влийте препарат.
- Випікайте 40 хвилин.
- Дайте охолонути перед їжею.
Примітка: Якщо ви шукаєте безглютенову альтернативу, я пропоную мій рецепт безглютенової манної крупи з пшоном, мигдалем, мандарином та корицею.