Маргрит Сульцбергер
1 Довідник з харчової медицини Маргрит Сульцбергер
3 Підручник з харчової медицини Маргрит Сульцбергер Зцілення та профілактика за допомогою вітамінів, мінералів, амінокислот, рослин та харчування З великим довідковим розділом про лікування окремих захворювань
5 Зміст Передмова 11 Початок дієтичної медицини лежить у OrtHOmolecular medicine 15 Нутриційна медицина: ми лікуємо причини! 21 Роль мікроелементів (життєво важливих речовин) у нашому організмі 27 Як я лікую хвороби життєво важливими речовинами, іншими ортомолекулярними речовинами, рослинами та харчуванням 35 Довідковий розділ Пропозиції щодо лікування (див. Окремі захворювання під індексом на с. 318) 38 Окремі життєво важливі речовини (вітаміни, мінерали, Мікроелементи, амінокислоти) 87 Жиророзчинні вітаміни 90 Водорозчинні вітаміни 94 Мінерали та мікроелементи 102 Амінокислоти (білкові будівельні блоки) 115 Незамінні амінокислоти 116 Незамінні амінокислоти 118 Жирні кислоти 122 Зміст 5
6 Фітохімікати 124 Рослини 126 Інші ортомолекулярні поживні речовини 136 Загальна інформація щодо лікування найпоширеніших проблем зі здоров’ям 143 Скарги на травлення Дефіцит жовчі Підкислення 146 Причини та варіанти лікування 146 Алергія 150 4 типи алергії 151 Перехресні реакції 151 Терапія від алергії 153 Дієта від алергії 154 Алергія на коров’яче молоко (молочний білок - Алергія) 154 Непереносимість їжі 157 Непереносимість гістаміну 157 Непереносимість лактози (Непереносимість лактози) 159 Непереносимість фруктози (Непереносимість фруктози) 161 Непереносимість глютену (Целіакія) 163 Дріжджі Candida 165 Процедури детоксикації 167 Процедури детоксикації протягом 8 днів зневоднення 167 Інтенсивна детоксикація За даними Сульцбергера 168 Харчування при серцево-судинних захворюваннях 171 Серцево-судинна програма Кларка 173 Остеопороз Ревматизм Кислотно-лужний баланс 180 Надмірна вага Ожиріння може мати багато причин Зміст
7 Харчування при порушеннях метаболізму цукру 191 Гіперінсулінізм 191 Глікемічний індекс 193 План харчування лише з 1 х вуглеводів на день 196 Діабет 197 The Dr. Програми Кларка 198 Dr. Кларкова терапія 198 The Person Dr. Hulda Clark 199 Пристрої в терапії Кларка 199 The Parasite Cure by Dr. Clark 201 Dr. Clark Liver Cure 203 Очищення печінки за словами доктора Хулда Кларк 204 The Dr. Кларк Лікування нирок 209 Dr. Видалення важких металів Кларка 211 Dr. Програма Кларка з кишечником 214 Dr. Антиоксидантний коктейль Clark 215 Засоби проти старіння проти старіння 219 Нове харчування 229 Що слід знати про білок 233 Жири настільки ганебні, але настільки цінні 239 Вуглеводи дуже люблять і в той же час проблематично 248 Тема брокколі при раку 251 Трави, спеції та Чаї обов’язкові! 254 Сира їжа - це жива їжа 259 Добавки в їжу, які ми вважаємо за краще робити без 261 Найрозумніший проносний засіб у світі 263 Плани харчування 265 План харчування для здорових людей 267 Зміст 7
8 План харчування для здорових дорослих з сидячою роботою 268 План харчування для здорових дорослих з фізично вибагливою роботою 268 План харчування для хворих 269 План харчування для дітей 271 План харчування для вегетаріанців 273 План харчування для веганів 275 План харчування для спортсменів 277 План харчування для схуднення 278 План харчування для схуднення Мій метод Комбінована дієта Монтінья Метод Дієта Аткінса Метаболічний баланс та метаболічний типізатор (типи дієт) Інші дієти з низьким вмістом вуглеводів 281 Дієта відповідно до визначених типів харчування Дієта групи крові Харчування відповідно до метаболічного типу: вуглеводний тип, білковий тип та змішаний тип (метаболічний тип) 283 Анкета для визначення метаболічного типу 284 Резюме метаболічних дієт 289 Приклад плану меню для 3 типів метаболізму Метаболічний баланс Моя система 291 Комбінування їжі 292 І нарешті: моя порада для вас короткий зміст 297 Правила № Що насправді про d Зміст належав до початку
9 Додаток Бібліографія Довідкові джерела Список терапевтів 314 Цікаві адреси в Інтернеті 316 Список скорочень 317 Покажчик 318 Зміст 9
15 Початок дієтичної медицини лежить в OrtHOmolecular Medicine
19 не фінансується ні під час навчання, ні на загальних конгресах. На щастя, сьогодні в кожній країні існують професійні асоціації лікарів, які думають самостійно, а в Швейцарії також терапевти, які узагальнили дружній, неагресивний і природний принцип лікування ортомолекулярною медициною та успішно застосовують його до своїх пацієнтів. Якщо ви запитаєте себе, чому це так, головна причина полягає в тому, що такі природні речовини, як вітаміни та мінерали, не можуть бути запатентовані. З ними не можна робити справді великий бізнес. Базовий порошок для лікування перекислення шлунку коштує в середньому близько 40 швейцарських франків на місяць, і його повинен оплачувати сам пацієнт. Блокатор кислоти доступний від 120 швейцарських франків і оплачується медичною страховою компанією. Основний порошок нейтралізує кислоту, що виробляється шлунком, а кислотоблокатор блокує вироблення кислоти. Ортомолекулярний лікар або терапевт також запитає: чому цей пацієнт виробляє занадто багато кислоти в шлунку? І як ми побачимо в наступному розділі, він дослідить цю причину. Початок дієтичної медицини лежить в ортомолекулярній медицині 19
21 Харчова медицина: ми лікуємо причини! нутриційна медицина йортомолекулярна медицина
23 Харчова медицина: ми лікуємо причини! Дієтологія поєднує науку про харчування з знаннями ортомолекулярної медицини, і я також включаю фітотерапію та гомеопатію. Цей вид терапії також називають терапією життєво важливими речовинами. Як ми бачили в попередньому розділі, харчова медицина базується на різних наукових дисциплінах. Мета дієтичної медицини полягає насамперед у усуненні причин захворювання, відповідно. Порушення обміну речовин. Існує відомий приклад, який демонструє, наскільки різні концепції звичайної медицини та дієтології: Симптом Головний біль Звичайна медицина Больові таблетки Харчова медицина Що викликає головний біль? Непереносимість їжі? Гіперацидність? Дефіцит магнію? Біліарна проблема? Проблеми з кишечником? Виснаження? і т. д. з інших видів терапії: зміщення хребців? Забруднення важкими металами? Поживна медицина: ми лікуємо причини! 23
26 Мета цієї книги полягає насамперед у наданні допомоги щодо того, як самостійно використовувати ці мікроелементи при недугах та хворобах, які продукти харчування сприяють процесам здоров’я окремо або разом з іншими терапевтичними та медичними заходами. 26 Харчова медицина: ми лікуємо причини!
27 Роль мікроелементів (життєво важливих речовин) в нашому організмі, настільки ж здорові, як і наш метаболізм, шлях їжі через наше тіло, ваша їжа, найкоротші слова
29 Роль мікроелементів (життєво важливих речовин) в нашому організмі Без мікроелементів ніщо не функціонує в нашому організмі. H. не було б метаболізму. Метаболізм, у свою чергу, є спільним терміном для перетворення нашої їжі у власні клітини організму або в енергію. Ми здорові, як і наш метаболізм! Наше тіло живе часом свого життя тим, чим ми його годуємо, а саме 1. Їжа 2. Вода 3. Повітря 4. Здорові людські стосунки! Метаболізм, у свою чергу, полягає у перетворенні вищезазначених факторів в енергію в нашому тілі (температура тіла, сила м’язів, АТФ = аденозинтрифосфат = хімічна енергія клітин) оновлення та ріст клітин, утворення ферментів, гормонів, нейромедіаторів та інших ендогенних речовин. Метаболізм, імунна система має завдання відбиватися від усіх речовин, які не потрібні організму, а саме від усіх тих загарбників, які ми поглинаємо через їжу, повітря та через контакт з іншими людьми, наприклад B. Віруси, бактерії, паразити, рослинні речовини, хімічні речовини Роль мікроелементів (життєво важливих речовин) у нашому організмі 29
33 Шлях їжі по нашому тілу Для того, щоб це було зрозуміло, на наступному малюнку показано шлях нашої їжі через наше тіло: Постачання їжі Виділення відходів Ротові клітини Жовч Підшлункова залоза Ферменти Шлунок Тонка кишка Неперетравлені клітини Поживні речовини Сполучна тканина Кров Печінка Товста кишка Печінка Нирки Стілець Кров Мехур Сполучна тканина Клітини сечі Наша їжа складається з тих самих поживних речовин, що і наше тіло: вуглеводів, білків, жирів, вітамінів та мінералів. І наш метаболізм - це не що інше, як вживання цих речовин у вигляді їжі та перетворення їх у власні вуглеводи, білки, жири та мінерали. Роль мікроелементів (життєво важливих речовин) у нашому організмі 33
35 ЯК Я ЛІКУЮ ХВОРОБИ життєво важливими речовинами, іншими ортомолекулярними речовинами, рослинами та харчуванням Таблиця за ключовими словами, розбита за видами yy хвороби yyvital речовини/рослини, гомеопатія чи інші цілющі речовини yy рекомендація щодо прийому їжі та інших додаткових заходів
37 Як лікувати хвороби життєво важливими речовинами, іншими ортомолекулярними речовинами, рослинами та харчуванням Хвороби Життєво важливі речовини/рослини/гомеопатія чи інші цілющі речовини Рекомендації щодо прийому всередину Харчування та інші додаткові заходи Наступні таблиці є допоміжними засобами для самодопомоги, завдяки чому завжди бажано проконсультуватися з досвідченим терапевтом з життєво важливих речовин., Лікар або ортомолекулярна медицина (адреси див. Нижче за порадою. Фармацевти та фармацевти також часто проходять навчання з питань введення ортомолекулярних речовин Всі перелічені ліки, рослини та гомеопатія не вимагають рецепта і їх можна безкоштовно придбати у всіх аптеках та більшості аптечних магазинів. Як я лікую хвороби життєво важливими речовинами, іншими ортомолекулярними речовинами, рослинами та харчуванням 37
43 Хвороби Життєво важливі речовини/рослини Гомеопатія та інші лікарські речовини Рекомендований прийом Дієта та інші додаткові Заходи проти старіння Стосується профілактики вікових розладів та зниження працездатності. Див. Окремий розділ S Афти Віруси Афти належать до тих вірусів, які інгібуються у присутності амінокислоти лізину, але швидко ростуть у присутності аргініну. (Див. Також Інтернет: Капсули лізину, 500 мг масла, що тягне у разі інвазії: 2 х 4 капсули. Якщо процес загоєння триває приблизно 1 місяць: 2 х 1 капс. 3 х на день «, Потім виплюньте. Уникайте продуктів, багатих аргініном, особливо всіх горіхів, цитрусових фруктів та шоколаду. Використовуйте ополіскувачі для рота з йогуртом Зубна паста з розсолом Nature від Weleda Втрата апетиту Дізнайтеся про психологічну причину і лікуйте: стрес? Горе? Депресія? Нетравлення? Полівітамінні та мінеральні капсули B-комплекс, 50 мг вітаміну С, мг 1 х 1 капсула Їжте лише те, що вам хочеться. Не слухайте дієтичних рекомендацій третіх осіб. 1 х 1 капсула 3 х 1 г Так звані напої для схуднення (Контур та ін.) Містять всі поживні речовини і можуть їсти у рідкій формі, наприклад, як шоколадний напій або суп