Маринований морський лящ на грилі з овочами - рецепт

1.Вимийте морського ляща (підходить будь-який тип морського ляща), обсушіть і виріжте шкіру у формі ромба. Подрібніть шавлію і наповніть нею рибу. Очистіть і подрібніть часник, змішайте з соком 1 лимона, перцем, сіллю, 3 столовими ложками олії та узо. Маринуйте в ньому рибу приблизно 30 хвилин.

морський

2.Помийте овочі і наріжте кубиками або соломкою. Чебрець та материнку подрібніть на невеликі шматочки. Змішайте все з рештою олії, каррі, чебрецю, орегано, сіллю і перцем і покладіть в алюмінієвий деко для гриля або на просту алюмінієву фольгу (складіть 3 рази і зігніть краї вгору, щоб утворилася чаша).

3.Найкраще класти рибу на решітку в особливий рибний вік. Покладіть також овочі зверху. Прикладайте на грилі морського ляща близько 10 хвилин з кожного боку, час від часу обережно заливайте його залишком маринаду.

4-й.Подавайте рибу на грядці з овочами, приготованими на грилі, разом із салатом з булгура з інших моїх рецептів.