Марокканські пряні яловичі кульки

пряні

Цей рецепт мені дав друг марокканець, він дозволить вам відкрити смачне та справжнє блюдо, яке можна зробити вдома. Гарантована зміна смаку та легкий для відтворення рецепт - ви готові до роботи ?

Список інгредієнтів

  • 500 яловичих фаршів з максимальною жирністю 15%
  • 1 пучок свіжої петрушки
  • 3 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 5 красивих помідорів
  • 2 ст. рівні столові ложки паприки
  • 2 ст. рівні столові ложки меленого кмину
  • 4 ст. ложка оливкової олії
  • Від 4 до 6 яєць
  • 1 с. сіль, перець

Кроки рецепта

  1. З’єднайте фарш, подрібнену петрушку, половину кмину і паприки, сіль і перець
  2. Сформуйте кулі розміром з м'яч для гольфу (діаметром близько 4 см)
  3. Нагрійте трохи оливкової олії у вашій голландській духовці або в тагіні, підсмажте в ній котлети, перевернувши їх, щоб вони прожарились протягом 3-4 хвилин. Книга
  4. До решти олії додайте дуже дрібний подрібнений часник і нарізану кубиками цибулю, розтопіть їх. Посипте рештою половиною кмину та паприкою
  5. Свіжі помідори подрібніть на дрібні кубики і додайте до цибулі. Варити 12 хвилин, добре розмішуючи, щоб отримати гарний густий соус
  6. Поверніть котлети в соус і тушкуйте 10 хвилин
  7. Акуратно розтріскуйте 6 яєць на котлетах, добре розставляючи їх
  8. Накрийте кришкою і варіть яйця, які будуть «браконьєрити» протягом 5 хвилин
  9. Посипте подрібненою петрушкою і подавайте гарячим!

Ви перевіряли цей рецепт?

Згадайте @hervecuisine в Instagram або позначте #hervecuisine

Подивіться рецепт, пояснений у відео

Подивіться більше рецептів

Вас також може зацікавити

Яловичі кульки в марокканському стилі кефта

Овочі, фаршировані м’якою яловичиною та запіканками: легкий рецепт

Пряні тефтелі з яловичини

М’який яловичий парментьє

Залишити коментар Скасувати

67 відгуків

Чекаю ваших вражень Емілі 🙂

Я дотримуюся цього сьогодні ... Нічого подібного, щоб провести неділю 🙂

У мене не було петрушки . Тож я поклав орегано та цибулю… Все одно пахне дуже добре . Не втримався навіть під час перекусу ха-ха ... Це просто смачно. Ароматичні 😉

Топ! У Емілі вода в роті 🙂

Це звучить не дуже складно…. Я буду дотримуватися цього на ці вихідні ...

Я вже робив це двічі, і я не отримав нічого, окрім привітань, дякую Герве

дякую, що стежили за мною Елен 🙂

Я тестуватиму сьогодні ввечері і здивую свою дружину

Доброго вечора, Ерве, я щойно склав твій рецепт. Завдяки відео, це було дитячою грою, і це також дуже добре, ми з'їли все за 30 хвилин ! Дякую за цей рецепт, який я дуже скоро повторю!
Подається з манною крупою куску та зеленим салатом.

Дякую, рада, що вам сподобалось 🙂

так, дуже гарна ідея Марлен !

Я б поклав сухарі та свіжий коріандр

Мене цікавить цей рецепт, ви не подаєте овочі з цією стравою ?

привіт Клер, котлети можна подавати з морквою або кабачками, наприклад 🙂

Марракчі тагін.

Привіт, ти чудовий кухар, мені подобається, як ти показуєш нам, як готувати дуже хороші страви дякую Ерве ти ангел, ми тобі

Привіт, ти чудовий кухар, мені подобається твій спосіб показати нам, як готувати дуже хороші страви, Мечі Гербе, ти ангел, ми вітаємо тебе з Марокко

Рецепт перевірений минулого тижня, і я повинен визнати, що він був просто смачним.
Дуже просто зробити, ароматизувати в самий раз, і справді у нас вибух. Ще раз Ерве, ти пригощаєш нас із найбільшим задоволенням.
Велике спасибі!

ви дуже готуєте, пояснення тут нічого сказати, я хотів би отримати у вас рецепт піци, звичайно, якщо можливо, заздалегідь дякую і до нових зустрічей

Привіт, велике спасибі за представлення одного з рецептів з моєї країни, але я раджу спочатку добре подрібнити траву, але насправді це добре, оскільки ви бачите сік трави, який надає більше смаку, тоді це особливо необхідно почистити помідори .
дякую, подаруйте чудові рецепти.
Примітка: якщо вам потрібні марокканські рецепти, не соромтеся запитувати мене, я професіонал і можу вам допомогти.

Привіт Ерве,
Дякую за цей рецепт, я його зробила, і нам сподобався (сім'я).
Я склав кілька ваших рецептів, і вони дуже успішні.
Гарне продовження.
Валентина
Лозанна-Швейцарія

Привіт Hervé, мені подобається твій сайт.
Я випадково натрапив на ваш сайт, шукаючи рецепт .
Відтоді я щодня дивлюся, що ви нам приготували.
Чудово деталізовані відео, чудові рецепти ....
Тисяча завдяки вам.

Дякую за цей рецепт. Дружина та діти вдячні 😉 Додано, маленька фотографія кінця приготування їжі ... http://instagr.am/p/I_gA2vplla/

привіт hervé bravo thegine виглядає добре, але я маю невелике зауваження спасибі насамперед за твого друга, який дав тобі рецепт насправді px бути, що спосіб дещо інший, але ми не ставимо м’ясо на перше місце, його потрібно готувати з соусом - це справжній марокканський тагін з рубленими фрикадельками, і якщо це говорить вам, я можу дати вам добре розтлумачений рецепт кус-кусу та мм з відео для полегшення завдання, дякую, я фанат вас, справді капелюхи, вислати вам марокканські рецепти