Масляний талер з морською сіллю - додому

Пісок вересу зустрічається з морською сіллю - і результат тане на вашому язиці. Ті, хто любить традиційний вересовий пісок, знайдуть тут варіант стевії, який вносить різноманітність у сезон печива.

Інгредієнти по 40 штук

125 г м’якого вершкового масла
75 г солодкої еритритової стевії, наприклад, Sukrin Pluss або 3 чайні ложки гранул стевії, благородна солодкість 1:10
1 пляшка вершкового аромату вершкового масла
200 г пшеничного борошна, тип 550
1/2 чайної ложки дрібної морської солі
40 г гранул стевії 1: 1 або 40 г Sukrin Pluss або 2 чайні ложки гранул стевії благородна солодкість

підготовка

1. Змішайте масло зі смаком стевії та ванілі. Просійте борошно в тісто і додайте морську сіль. Вимісити в гладке пісочне тісто руками.
2. Формуємо тісто у чотири рулети. Покладіть стевію на велику плоску тарілку, обкачайте в ній кожен рулет, оберніть харчовою плівкою і поставте на годину в холодильник.
3. Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього та нижнього тепла (без циркуляції повітря). Застеліть два листи пергаментним папером.
4. Поріжте окремі рулетики один за одним на 40 тонких скибочок і покладіть їх на деко.
5. Випікайте 10-12 хвилин на середній висувній планці, виймайте з духовки, виймайте з паперу і дайте охолонути.

Найкраще смакують казники, коли вони можуть сидіти в баночці з печивом принаймні один-два тижні.

Харчові цінності на штуку (по 40 штук)
приблизно 4 г вуглеводів (3,5 г яких можна перерахувати), 3 г жиру, 1 г білка, 47 ккал.

Рецепт від: «Небесна випічка зі стевією та ко». З ласкавого дозволу Кірстен Меттерніх.

Категорія: Рецепти 4 грудня 2015 року

Теги: випічка | Рецепт | Стевія | Різдвяна книга випічки