Маттіас Штайнер; Мені більше не потрібні зайві кілограми
Маттіас Штайнер прагне до здорового способу життя.
Ви його впізнали? Маттіас Штайнер - олімпійський чемпіон, автор бестселерів та посол бренду Philips за смачні та корисні коктейлі. Ми попросили співбесіду.
bildderfrau.de: Пане Штайнер, більшість наших читачів вперше побачили вас у 2008 році, коли ви виграли золото у важкій атлетиці на Олімпійських іграх у Пекіні. Сьогодні найсильнішого чоловіка у світі навряд чи можна впізнати: ви втратили колосальних 45 кілограмів, відколи добровільно пішли у відставку у 2013 році у віці 30 років. Як сталося це екстремальне перетворення?
Маттіас Штайнер: Для мене це була не надзвичайна трансформація, а логічний крок після закінчення моєї кар'єри. Мені більше не були потрібні зайві кілограми. До 2004 року я виглядав так, як зараз, але тоді мені довелося забити більше 40 кілограмів, щоб мати шанс проти інших спортсменів у суперважкій вазі.
Можна лише проштовхнути 258 кг з необхідною масою тіла. У повсякденному житті насиченість є не лише перешкодою, але й довгостроковою загрозою здоров’ю. Тому мені було зрозуміло, що я повернусь до своєї комфортної ваги в 105 кілограмів. Схуднути було набагато легше, ніж набрати вагу.
Разом зі своєю дружиною, журналісткою Інге Штайнер, ви написали бестселер «Принцип Штейнера. Від важкої ваги до самопочуття »про її особистий рецепт успіху. Ваш шлях до легшої ваги та здорового життя легко передається всім іншим?
Так. Ми описуємо, як працює наш організм, що для нього корисно, а що менше. Ми також даємо поради, як кожен може це зробити. Досить, якщо ви поступово крутите маленькі регулювальні гвинти, щоб успішно схуднути
Зображення бюлетеня дієти жінки
Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.
Ви - новий посол рекламних послуг кухонних приладів Philips. Як виникла ця співпраця?
Philips та “Принцип Дас Штейнера” чудово поєднуються, оскільки ми маємо спільну мету: показати людям, як легко жити свідомо і як смачно може бути здорове харчування.
Philips сподобалось, як я схудла на 45 кілограмів - ні радикальної дієти, ні чарівних куль, але свідомого харчування та фізичних вправ, - тому вони запитали мене, чи можу я уявити, як я працюю з ними. Оскільки я не просто рекламую товар, але для мене надзвичайно важливо, щоб я також міг стояти за ним на 100%, я спочатку попросив, щоб продукти були надіслані мені на тестування.
Я відразу був у захваті, адже Airfryer, фритюрниця, за допомогою якої я можу зробити набагато більше, ніж картопля фрі з 80 відсотками менше жиру, Innergizer, високопродуктивний блендер та соковижималка Avance - геніальні помічники у повсякденному житті. Я більше не хочу за нею сумувати!
Спільно з Philips ви сприяєте тому, що люди можуть легко інтегрувати збалансоване та здорове харчування у своє повсякденне життя. Хіба це не простіше сказати, ніж зробити з огляду на високий рівень стресу та обмежений час сучасних людей?
Я завжди кажу, де є воля, є спосіб. Якщо ваше здоров’я та самопочуття важливі для вас, то є час подбати про своє тіло. Тоді ви можете швидко приготувати овочевий сік вранці - наприклад, із соковижималкою Philips - і взяти його з собою на роботу, а ввечері можна приготувати овочевий рататуй за допомогою фритюрниці всього за кілька простих кроків.
Чому для вас важливо покращити якість життя своїх ближніх, даючи поради щодо дієти та фізичних вправ?
Це чудове почуття - мати можливість допомогти іншим людям. Моє серце відкривається, коли я отримую листи, в яких сказано: "Ти врятував мені життя, завдяки твоїм підказкам я вже схуд на 25 кілограмів". Або: "Завдяки Принципу Штейнера я не тільки схуд, але й можу прийняти дві таблетки менше артеріального тиску". Якщо цього недостатньо, мотивація.
Здорове харчування не покладається ні на дієту, ні на таблетки. Ви виступаєте за різноманітну та багату поживними речовинами їжу, яка їжа вам особливо подобається?
Всі необроблені продукти. Природа пропонує нам тут такий величезний вибір, її вистачає на будь-який смак. Наприклад, я люблю авокадо, топінамбур і коріандр. І: за допомогою практичних кухонних помічників від Philips їх можна швидко переробити у смачні соки, смузі та корисні страви.
Яку роль відіграють овочеві соки у вашій концепції харчування? Як ви оцінюєте поточну тенденцію соку?
Овочеві соки - чудове доповнення до збалансованого харчування. Ми часто не можемо отримати необхідні мінерали та мікроелементи однією їжею, оскільки у нас немає часу. Але обережність також рекомендується застосовувати з соками. У чистих фруктових соках багато цукру, тому слід випивати максимум одну склянку на день. Але, будь ласка, зробіть це самостійно!
Смузі та соки, які пропонують нам у супермаркеті, часто містять доданий цукор, і, звичайно, промисловість працює із солодкими фруктами, такими як банани або груші, які, природно, містять багато цукру. Тож я рекомендую змішані соки: морквяний з яблуком та імбиром, наприклад. Смачно!
Як ви ставитесь до суперпродуктів? Просто термін тренду або є щось більше?
Суперпродукти не є нічим новим, вони просто знову відкриваються промисловістю та продаються як тенденція. Наприклад, насіння чіа вже використовувались майями як ліки. Вам слід не просто переслідувати тенденцію, а сумніватися, чи це має сенс.
Я особисто використовую насіння чіа, наприклад, як ситний гарнір завдяки своїм вихідним властивостям. На відміну від насіння льону, вони мають більший термін зберігання. З іншого боку, вони набагато дорожчі за лляне насіння і мають довгий транспортний шлях позаду.
Тому я також використовую місцеві насіння льону, які мають такі ж добрі властивості. Насіння чіа та льону також можна чудово додавати до свіжих смузі.
Ви були діабетиком I типу з 18 років. На що слід звернути увагу у своєму раціоні?
Завдяки сучасній насосної терапії, як діабетику I типу, мені більше не потрібно жити відповідно до плану харчування. Я можу гнучко реагувати на свою поведінку вживання їжі та пиття за допомогою інсулінової помпи. Але, звичайно, збалансована дієта для мене важлива, як і для всіх нас.
Без чого абсолютно не обійтися у своєму щоденному раціоні?
На безалкогольних напоях та готових стравах.
З чого слід починати тому, хто хоче жити здоровіше за ніч? Які основні поради щодо вправ та харчування ви мали б для початківця?
Перш за все, слід вести щоденник щонайменше тиждень. Що я їм і п'ю весь день? Всі, хто сприймав цю пораду близько до серця, говорили мені: я навіть не усвідомлював, що їжу та п'ю. Тоді ви можете почати змінювати дрібниці в харчовій поведінці.
Для того, щоб знову почуватись комфортніше у своєму тілі, також важливо рухатися більше знову. Невдовзі з’явиться продовження нашого бестселера: „Принцип Штейнера - Ваша 12-тижнева програма”. У вигляді книги, але також як онлайн-програма з відео про фітнес та харчування.
Зацікавлені сторони можуть тренуватися зі своєю вагою власного тіла протягом 12 тижнів із нами та Інге, вони отримують всілякі поради щодо харчування, ми готуємо разом, готуємо найкращий сніданок, обід і вечерю і, звичайно, є безліч рецептів.
Після цих 12 тижнів ви засвоїли "Принцип Штейнера", і я впевнений, що після цього ви не захочете жити інакше. Принаймні, я добре почуваюсь у своїй шкірі.