MCT, коли l; енергія надходить від ліпідів - Quadra-Force
Ви коли-небудь чули про МСТ? МСТ є тригліцеридами із середньою ланцюгом (тригліцериди із середньою ланцюгом МСТ). Вони майже відсутні в нашому щоденному раціоні, оскільки їх отримують з кокосової олії за допомогою певного процесу.
МСТ чітко диференціюються від відомих жирів, таких як ті, що містяться у вершковому маслі, маргарині, рослинних оліях, за своєю молекулярною структурою.
У харчових продуктах жири, що містяться в них, складаються з 12 до 24 атомів вуглецю, тоді як жири МСТ складаються лише з 6 до 10. МСТ за своєю короткою молекулярною структурою засвоюються організмами інакше, ніж інші харчові жири.
Перше використання цієї олії було в 1950 році для введення пацієнтам, які не змогли засвоїти харчовий жир. З тих пір вони були повністю інтегровані в лікарні та введені пацієнтам у катаболічній ситуації, такі як важкі опіки, наприклад.
В останні роки МКТ пропонувались спортсменам з метою покращення їх продуктивності. Сироватка у вогні та Isolate On Fire також збагачені MCT.
МСТ, безпосереднє джерело енергії на відміну від інших ліпідів
Для того, щоб з'ясувати корисність МСТ для спортсменів, а точніше для культуристів, необхідно зрозуміти різницю між тригліцеридами середньої ланцюга та тригліцеридами з довгою ланцюгом.
Ось пояснення метаболізму жирів: Звичайні дієтичні жири перед засвоєнням їх організмом проходять довгий і складний процес травлення. Перший крок - зробити ці жири розчинними у воді. Тригліцериди з довгими ланцюгами емульгуються в мікроскопічні краплі в тонкому кишечнику під дією шлункових соків, які надходять з печінки, а потім розщеплюються ферментами в підшлунковій до так званих вільних жирних кислот. Ці жирні кислоти, які стали водорозчинними в результаті цього процесу, проходять через слизову оболонку тонкої кишки і повертаються в лімфатичну систему і потрапляють у печінку, де відбуваються інші зміни. Жирні кислоти закінчують свій шлях у крові і перетворюються в енергію тілом, яке їх спалює, або зберігаються в жирових клітинах.
Шість-вісім годин потрібно, щоб організм переварив, розщепив і засвоїв тригліцериди з довгими ланцюгами, перед тим, як їх використовувати в енергетичних цілях. Для того щоб вони перетворилися в енергію, спочатку їх потрібно транспортувати в мітохондрії клітин. Для інформації, карнітин служить транспортною системою, направляючи вільні жирні кислоти в мітохондрії. Але основна роль останнього полягає у спалюванні вуглеводів і перетворенні їх в енергію, тому транспортна роль карнітину в цей час знаходиться в режимі очікування. Тому організм змушений відкладати жирові кислоти у вигляді тригліцеридів у жирових клітинах. Ми можемо легко зробити висновок з наступного факту: дієтичні жири, таким чином, легше відкладаються в жирових відкладеннях, ніж спалюються, що немислимо для будь-якого культуриста або спортсмена, який потім змушений максимально зменшити споживання жирної їжі.
Натомість середньоланцюгові тригліцериди, базуючись на своїй молекулярній структурі, не зазнають цього складного процесу травлення, оскільки вони розчиняються у воді. Тому вони не потребують шлункового соку або ферментів, а отже, засвоюються, як вони, швидше. Чи транспортуються МСТ також безпосередньо через лімфатичну систему, від тонкої кишки до печінки? Через ворітну вену.
Потрапляючи в печінку, МСТ потрапляють у мітохондрії, щоб трансформуватися в енергію. Вони мають певну перевагу в порівнянні зі звичайними харчовими жирами завдяки короткій молекулярній структурі, оскільки їм вдається проникати в мітохондрії автономно, без допомоги карнітину та його транспортної системи. МСТ, навіть якщо клітина повна вуглеводів, будуть систематично спалюватися. Це пояснює, чому організм не зберігає МСТ як жир. Енергія стає доступною негайно завдяки швидкому та прямому поглинанню МСТ.
Вдвічі більше енергії вуглеводів
Крім того, що має засвоюючись так само швидко, як глюкоза, МСТ забезпечують 8,8 калорій на грам, вдвічі більше енергії для організму, ніж вуглеводи, які мають 4,1 калорії на грам. Це єдина харчова добавка, яка забезпечує ту саму енергетичну цінність, що і жир, і так само швидко, як вуглеводи. У спортсменів тренування можуть бути більш інтенсивними та тривалими, без ризику набору жиру, щадячи, завдяки МСТ, запаси глікогену в м’язових клітинах.
МСТ є антикатаболічними
МСТ сприяють метаболізму та сприяють втраті жиру
Існує ще одна якість МСТ - це спричинення легкого утворення тепла, коли вони перетворюються організмом і, таким чином, підвищують температуру тіла. Не всі калорії, що містяться в МСТ, спалюються і перетворюються на енергію, але частина перетворюється на тепло. MCT, пов’язані з невеликим прийомом їжі, прискорюють основний обмін речовин і допомагають спалювати накопичений жир. Однак це працює лише в тому випадку, якщо щоденне споживання дієтичного жиру зменшується у вигляді незамінних жирних кислот (ліноленова кислота) і якщо кількість МСТ дорівнює 30% від загальної кількості калорій за день.
Деякі культуристи використовують переваги МСТ протягом тижнів, що передують їхнім змаганням. Якщо ви берете участь у змаганні або намагаєтеся дотримуватися дієти, ви можете вибрати 4-6 тижневі МСТ, які допоможуть вам спалювати жир, зменшуючи споживання калорій та харчового жиру, розподіляючи їх на 5 невеликих прийомів їжі на день, що включатиме 30% калорій як олія МСТ. По-перше, втрата енергії, яка часто зустрічається при низькокалорійних дієтах, буде компенсована МСТ, а по-друге, ви будете спалювати більше жиру! Ідеальна комбінація, оскільки організм буде використовувати швидке перетворення МСТ в енергію, яка замінить вуглеводи: втрата жиру без втрати енергії.
Будьте обережні, бодібілдери, які хотіли б звільнити свої запаси глікогену за кілька днів до початку змагань, повинні уникати МСТ, оскільки вони шкодують запаси глікогену і будуть антипродуктивними для досягнення мети, яку вони хочуть досягти.
Приріст маси за допомогою МСТ: Це можливо !
З метою набору маси МСТ також можуть використовувати культуристи, Припускаючи, що одна ложка цієї олії забезпечує до 120 калорій, ви швидко досягаєте великої кількості калорій, необхідних для росту м’язів та набору фізичної сили. Зберігання жиру зменшується, а травна система щадиться. Спортсмени, які приймають по великій ложці МКТ під час кожного прийому їжі, легко досягнуть 600 додаткових калорій, що забезпечить їх енергією, не зберігаючи її. Якщо поєднати МКТ, якісну дієту, інтенсивні тренування, з достатнім відпочинком будуть оптимально досягнуті позитивні результати щодо сили та нарощування м’язів.
Застереження щодо використання
Увага, МСТ можуть використовувати всі, крім діабетиків, оскільки їх вироблення кетонів стане надто важливим і може призвести до ацидозу, який є надмірною кислотністю крові. Виявилося, що МСТ не підвищують ні рівень жиру в крові, ні рівень холестерину, а навпаки, вони зменшують його всмоктування та допомагають боротися з появою серцево-судинних ризиків. Оскільки в MCT немає незамінних жирних кислот, спортсмен повинен доповнити свій раціон ложкою насіння льону для додаткового надходження вітамінів A, D, E і K, які є жиророзчинними вітамінами, тому засвоюються лише достатньою кількістю ліпідів . Прийом МСТ рекомендується поступово, протягом декількох днів, з ризиком можливої діареї, болю в шлунку, блювоти або нудоти. Спортсмен може збільшити з половини совка до 1 або 2 совок за один прийом їжі, залежно від терпимості та цілей. Дозу можна зменшити, якщо з’являється будь-який із зазначених вище симптомів. Добре приймайте МСТ під час їжі.
Професіонали не рекомендують купувати МСТ, що містять більше 8 атомів вуглецю, оскільки це може спричинити легшу трансформацію жиру в організмі. Для МСТ, що містять від 6 до 8 атомів вуглецю, лише 2% може перетворитися в жир в організмі. Олія є кращою перед MCT капсулами або порошками. Ложка під час їжі або включення в салат, наприклад, буде найкращим використанням МСТ, також бажано уникати нагрівання їх до температури більше 100 градусів Цельсія і ще менше використовувати їх для смаження. Для вашої інформації МСТ можуть запалюватися від 170 градусів Цельсія.