Медові та сирні пари, ви про це мріяли, вони це зробили

Новини для гурманів, новини

пари

Мед і сир

Я взагалі не знаю цю марку меду, Геден, і тому не можу дати вам свою думку щодо самого продукту, але мені дуже сподобалось їхнє уявленняпоєднати мед і сир після співпраці їхнього дому та кількох мейорів Овер'єр де Франс Фромагерс.

Кожен мед, завдяки своїй унікальній ароматичній типовості, ідеально поєднується з різними сирами для успішного дегустаційного блюда. Емблематичні сирні будинки, Fouchereau та Quatrehomme в Парижі пристрасно розробили поєднання меду/сиру Hédene, яке порадує любителів сиру, які шукають нових смакових вражень.

Ось найкрасивіші поєднання меду та сиру зробити як аперитив або під час вечері, будь то з родиною чи друзями.

  • Акацієвий мед з Бургундії: свіжий козячий сир або Бріллат-Саварін для своєї солодкості.
  • Мед розмарину з Лангедоку: Кроттен де Шавіньоль, Сель-сюр-Шер, Валенсай, завдяки своїм рослинним нотам.
  • Лавандовий мед з Провансу: свіжий лангрес, Coeur d´Epoisses, за свою казкову квітковість.
  • Юра Сапін Мед: Конте, Мон д'Ор, Бофорт, завдяки нотам кленового сиропу.
  • Мед Bourdaine des Landes: Овеча Томма, Канталь, Сен-Нектер, витриманий за ноти цукатів та айви.
  • Мед Tilleul з Пікардії: Брі де Мо, Брі де Мелун, Камамбер де Нормандія за дивовижну свіжість.
  • Мед з Аквітанії Брюєр: Fourme de Montbrison, Bleu d'Auvergne, Roquefort, за аромат і витончені ноти карамелі.
  • Каштановий мед з Тарна: Ліварот, Мюнстер, Епоас, рафінований, Філета, за його характер.