Мексиканські овочі зі сметанним соусом в духовці
Емі вагітна.:) Як добре жадати здорових страв!
Мексиканські рослинні інгредієнти із запеченим сметанним соусом:
На 2 порції:
- 1 пакет замороженої мексиканської овочевої суміші
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль
- перець
- 4 столові ложки сметани
- 1 столова ложка гречаного борошна/цільнозернового рису (за бажанням)
Покладіть овочі в термостійку скляну миску. Не потрібно їх розморожувати. Додайте олію, сіль і перець, добре перемішайте, щоб всі овочі покрилися олією, і поставте деко в духовку на середній вогонь.
Залиште овочі в духовці, поки вода не опуститься (вони залишать воду), і варіть. Це займе від 45 до 60 хвилин, залежно від духовки. Часто помішуйте.
Коли овочі звариться, пора готувати соус. Змішуємо сметану з борошном, заливаємо все овочами, перемішуємо і знову ставимо страву в духовку на 3-4 хвилини.
Подавати гарячі овочі з брокколі або як гарнір до різних стейків.
Рецепт та фото, надіслані Ана Марією Мортечі