Менемен - Яєчня турецька версія - LaureKeepintouch

10 грудня 2018 р

Дуже простий і корисний рецепт, який турецькі люди люблять на сніданок. Це страва, яку я також люблю готувати ввечері, коли приходжу додому з тренування. Швидко, легко та з високим вмістом білка. Ідеальне поєднання!

Подавайте з хорошим турецьким чаєм, трохи оливок та свіжим хлібом! Це справжнє задоволення!

Інгредієнти для 2 осіб:

3 яйця
2 помідори
2 перці
Трохи кокосової або ріпакової олії (на ваш вибір)
Солоний перець

Підготовка:

Помити, а потім порізати перець і помідори невеликими стравами в окремий посуд.
Розігрійте сковороду невеликою кількістю олії, а потім додайте нарізаний кубиками перець.
Коли шматочки перцю звариться, додайте нарізані кубиками помідори і все перемішайте.
Переконайтеся, що помідори приготовані, а потім розбийте на сковороді 3 яйця по одному.
Посолити, поперчити.
Яйця добре змішуйте з овочами безперервно.
Потрібно просто скуштувати!

Як варіант, ви також можете додати цибулю, нарізану невеликими кубиками на початку рецепту. Пасеруйте цибулю, а потім додайте шматочки перцю, це трохи більше присмачить ваше блюдо. Зі свого боку, я віддаю перевагу рецепту без цибулі.

Bon Appétit - Afiyet Olsun!

І не соромтеся позначати мене в соціальних мережах #laurekeepintouch якщо ви робите цей рецепт.