МЕНЮ БАЛАНСУ день 1, щоб добре харчуватися
Рецепти призначені для 4 осіб.
Одна порція хліба = 50 г. Порція сиру = 30 г. Не вказано, фрукти та йогурти = 1 на прийом їжі.
ОБІД
Салат з тунця і моркви
Томатний омлет
Макарони
Сир
Нектарин
Хліб
ОБІДАТИ
змішані овочі
Різотто з лосося
Підсолоджений простий йогурт
Хліб
МЕНЮ БАЛАНСУ ДЕНЬ 1
ОБІД
Салат з тунця - морква - ендівія
Інгредієнти
200 г моркви/2 ендівії/Винний оцет: 1 столова ложка/Перець/Сіль/1 банка тунця в розсолі/2 столові ложки оливки/2 столові ложки гірчиці/50 мл лимонного соку
Підготовка
У миску покладіть 2 столові ложки гірчиці, 2 столові ложки оливкової олії, 1 столову ложку оцту, 50 мл лимона. Змішати віночком, посолити і поперчити.
Очистіть і наріжте моркву тонкими скибочками. Покладіть моркву та тунець на тарілку.
Наріжте цикорій скибочками, покладіть на тарілку скибочками тунця і моркви і полийте гірчичним соусом.
Томатний омлет
Інгредієнти
100 г замороженої цибулі/4 помідори/8 яєць/сіль/перець/1 столова ложка оливкової олії.
Підготовка
Помийте і наріжте помідори шматочками. Очистіть і наріжте цибулю шматочками. Підсмажте шматочки цибулі на сковороді зі столовою ложкою оливкової олії. Потім додайте помідори і варіть їх 5 хвилин.
Тим часом розбийте яйця в миску, а потім збийте їх віночком, сіллю і перцем.
Залийте яйця помідорами та цибулею і варіть на свій смак.
Макарони
260 г. Доведіть каструлю з водою з дрібкою солі до кипіння, а потім додайте макарони і варіть відповідно до вказівок на упаковці Злийте і подавайте.
ОБІДАТИ
змішані овочі
Інгредієнти
1 велика банка змішаного салату/сіль/перець/2 столові ложки гірчиці/2 столові ложки оливкової олії/1 столова ложка оцту
Змішані овочі злити і промити, а потім помістити в салатник.
Підготовка
Приготуйте вінегрет. У миску покладіть 2 столові ложки гірчиці, 2 столові ложки оливкової олії, 1 столову ложку оцту. Змішати віночком, посолити і поперчити.
Полийте соусом македонію.
Різотто з лосося
Інгредієнти
250 г рису/200 г варених очищених креветок/4 медальйони з лосося/1 куб овочевого бульйону/Кілька гілочок петрушки/Сіль і перець/2 столові ложки оливкової олії
Підготовка
Вимийте петрушку і наріжте її. Приготуйте бульйон з літра води і 1 кубиком яловичого бульйону. Додати петрушку
На сковороді з 2 столовими ложками оливкової олії підсмажте рис, поки він не стане напівпрозорим
Залийте рис відваром і варіть 15 хвилин. додати сіль і перець.
Вилийте на сковороду приготовані очищені креветки та медальйон з лосося Продовжуйте варити протягом 15 м (поки бульйон не вбереться) Подавайте гарячим