Меню дієти палео - просте керівництво; Веббі
Палео-дієта - це дієтичний план, заснований на продуктах, подібних до того, що можна було їсти під час палеоліту, якому зараз віком від 2,5 до 10 000 років.
Прихильники палео-дієти відкидають сучасні дієти, наповнені переробленою їжею. Вони вважають, що повернення до того, як вони їли мисливців-збирачів, може спричинити менше проблем зі здоров’ям.
Палео-дієта не безпечна для всіх. Лікарі не знають його впливу на дітей, вагітних жінок або старших дорослих. Людям із хронічними захворюваннями, такими як запальні захворювання кишечника, слід поговорити з лікарем перед тим, як спробувати палео-дієту.
Ця стаття досліджує принципи палео та надає 7-денний план дієти палео. Читайте далі, щоб дізнатись, як харчуватися, як наші предки.
Що таке палео дієта?
Дієта палео зосереджена на вживанні продуктів, які могли бути доступними в епоху палеоліту. Палео-дієта також відома як кам'яний вік, дієта мисливців-збирачів або печерна дієта.
До того, як сучасне сільське господарство розвинулося приблизно 10 000 років тому, люди регулярно вживали продукти, на які вони могли полювати або збирати, такі як риба, нежирне м'ясо, фрукти, овочі, горіхи та насіння.
Розвиток сучасного сільського господарства змінив спосіб харчування людей. Молочні продукти, бобові та зернові стали частиною раціону людей.
Прихильники палео-дієти вважають, що людський організм не перетворився на переробку молочних продуктів, бобових та зернових культур, і що вживання цих продуктів може збільшити ризик деяких захворювань, таких як хвороби серця, ожиріння та діабет. .
Продукти, які людина може їсти в палео дієті, включають:
- овочі
- фрукти
- горіхи
- насіння
- м'ясо
- більше
- яйця
- зелень
- спеції
- олії, отримані з фруктів або горіхів, такі як оливкова олія, кокосова олія та мигдальне масло
Люди на палео-дієті, як правило, вибирають органічне м’ясо, що годується травою, оскільки воно найменш оброблене.
Продукти, яких слід уникати на палео дієті, включають:
- зернові, включаючи пшеницю, овес та ячмінь
- бобові, такі як квасоля, сочевиця, горох та фундук
- молочні продукти
- трансжири (гідрогенізовані олії)
- рафінований цукор
- штучні підсолоджувачі
- нежирні або дієтичні продукти
- сіль
Людям, які сидять на палео-дієті, слід пити багато води. Деякі люди на цій дієті також п’ють чорну каву або зелений чай, але уникають усіх безалкогольних напоїв та соків з додаванням цукру.
Регулярні фізичні вправи - ще одна життєво важлива частина палео способу життя.
7-денний план дієти для палео-їжі
Ми створили 7-денний план палео-дієти з метою надати путівник людям, які хочуть спробувати такий спосіб харчування.
Люди можуть вносити зміни до кожного прийому їжі залежно від особистих уподобань. З фруктів, горіхів і насіння виходять чудові закуски або десерти.
У перший день людина могла їсти наступне:
Сніданок: смузі з авокадо, капусти, бананів та яблук із мигдальним молоком.
Обід: змішане листя салату із смаженим маринованим дном, гарбузове насіння та заправка з оливковою олією.
Вечеря: смажена курка з начинкою з цибулі, моркви та розмарину.
Наступного дня використовуйте залишки на обід і насолоджуйтесь рибою на вечерю:
Сніданок: подрібнені яйця з в’ялим шпинатом, помідорами на грилі та гарбузовим насінням.
Обід: змішане листя салату із смаженою куркою, що залишилася, і заправка з оливковою олією.
Вечеря: запечений лосось зі спаржею та брокколі, обсмажені на кокосовій олії.
На 3 день використовуйте будь-який лосось, що залишився від попереднього дня:
Сніданок: подрібнені банани з чорницею та мигдалем.
Обід: змішане листя салату з лососем, що залишився, і заправка з оливковою олією.
Вечеря: яловичий пиріг з перемішаним перцем, використовуючи для смаження кокосове масло.
На четвертий день почніть з яйця, повного білка:
Сніданок: брокколі, смажена на кокосовій олії зі смаженим мигдалем та вареним яйцем.
Обід: змішаний салат з тунцем, вареними яйцями, насінням та оливковою олією.
Вечеря: курячі крильця Харіса з паровою брокколі.
На 5 день людина могла підготувати наступне:
Сніданок: кокосове молоко, змішані ягоди та шпинатний смузі.
Обід: кабачок з масляного горіха, брокколі та томатний омлет зі змішаним салатом.
Вечеря: червоний перець, брокколі, кукурудза для дітей та пиріжки з лососем.
На шостий день почніть зі смачного сніданку:
Сніданок: бекон, яйця та помідори, обсмажені на оливковій олії.
Обід: овочевий та курячий суп, змішаний з куркумою.
Вечеря: відбивна з баранини на грилі зі зів’ялим шпинатом та витриманою червоною капустою.
На 7 день додайте здорові жири, використовуючи авокадо:
Сніданок: зелена цибуля, помідори та грибний омлет.
Обід: змішаний салат з куркою, авокадо, насінням та оливковою олією.
Вечеря: тушкована яловичина, приготована зі змішаними овочами.